湖北鄂州湖北日报：鄂州池中物 厦门桌上鲜——武昌鱼南飞记
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图片附件*月*日中午，厦门一家酒店厨师精心烹制的清蒸武昌鱼，赢得食客交口称赞。
图片附件这份楚菜名品使用的原材料，*月*日**时从鄂州养殖基地上岸，*月*日*时就摆上了厨师的砧板。
图片附件鄂州，华中腹地明珠。
厦门，东南沿海重镇。
鄂州好物，鲜香厦门，
千里之遥，如何做到？*月*日**时左右，湖******电商部负责人王柳接到一个来自厦门的电话。“我们酒店*月*日有场午宴，需要**条新鲜的武昌鱼。请你们把鱼打鳞、去杂、洗净，再保鲜快递到厦门。”“联系武昌鱼养殖基地，选最鲜活的捞！”王柳作出安排后**分钟不到，**条******车间。**分钟后，被工人收拾干净并真空包装的武昌鱼，和保鲜冰袋一起打包装箱完毕，送到接单的顺丰鄂州樊口营业部揽收员手中。图片附件*月*日*时**分，这件新鲜的武昌鱼搭乘顺丰货机，从鄂州花湖机场起飞，*时**分落地厦门。
图片附件鄂州是武昌鱼的原产地，****年建成全国唯一的国家级武昌鱼原种场。**年接续奋斗，育种、养殖、加工、文化推广的武昌鱼产业链，在鄂州成型起势。湖******坐落在鄂州市鄂城区杜山镇，是全省最大的武昌鱼加工企业，也是鄂州市首家“农业产业化国家重点龙头企业”，拥有***亩养殖示范基地，合作社配套水面*****亩。图片附件王柳介绍，公司除了按客户要求安排初加工的武昌鱼保鲜坐飞机外，还有单体袋装充氧运输。用这两种武昌鱼保鲜方法，今年已发送了**多单。去年*月**日，鄂州花湖机场农产品航空货运正式启动。花湖机场相关负责人介绍，运营一年多来，累计开通**条国内货运航线，鲜活螃蟹、鲜活及风干武昌鱼、草莓、蓝莓等鄂州多种鲜活农产品已坐上飞机“鲜”达全国。
