北京【区市场监管局】区市场监管局全面加强“五一”期间食品安全监管
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*.聚焦重点区域、重点场所和重点品种。以繁华商业街区周边、景区、城乡结合部等区域的商超、小食杂店等场所为重点，加强对冷冻食品、乳制品、果蔬、糕点等商品的监督检查力度，特别是标称“北京特产”的食品进货台账、标签标识、合格证明文件等内容，发现不合格或存在食品安全隐患的，立即下架，严守节日市场食品安全底线。*.压紧压实食品安全“两个责任”。制发《节日期间落实食品安全“两个责任”风险提示函》，提醒包保干部加大对食品经营主体的包保督导频次和力度。督促食品经营主体严格落实主体责任，对照食品安全风险管控清单，做好“日管控、周排查、月调度”，确保供应食品达到食品安全标准要求。*.强化监督抽检和风险监测。以节日期间消费量大的畜禽肉、时令果蔬、鲜活水产品等为重点，加大节日期间监督抽检和风险监测力度，发现销售不安全食品及时依法处置。*.加强舆情监测和应对处置。提前做好消费教育宣传和提示，密切关注食品相关的舆情动态和举报线索，严格落实“接诉即办”，快速响应，妥善处理。*月**日以来，已检查食品流通领域各类市场主体***余户次，责令整改问题隐患**处；抽检食品***批次，检验完成***批次，全部合格。
