北京打造“珍珠泉味道”，助力“乡村振兴”——南天门大食堂开展餐饮培训活动
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为进一步打造极具珍珠泉特色餐饮品牌，提高从业者餐饮技能水平，带动村民致富增收。近期，珍珠泉乡******副总经理梁仕平开展餐饮技能培训，培训以“理论+实操”的方式进行，南天门大食堂*名餐饮人员参加培训。 通过座谈会形式，双方就大食堂**道菜品的制作流程、方法、摆盘展开了深入交流，梁经理对目前存在问题逐一指正，并现场向学员们展示了铁锅炖、焖鱼、炸香椿、打火勺等众多经典菜系制作流程。培训现场，参训学员们认真记录烹饪方式及健康饮食搭配知识，在老师的细致讲解和现场演示下，爆炒、油炸、红烧的菜肴出锅，学员们的参训热情逐渐高涨。 通过此次培训，学员们不仅改变了对家常菜的传统认知和烹饪习惯，还提高了南天门村餐饮服务水平，填补了南天门村美食空白，为全力推进乡村振兴提供“舌尖上的助力”。 查不到的内容请点击网址http://***.******.***.cn/yanqing/xzjd**/*******/*******/yq********/index.shtml
