广西平陆运河集团下属企业员工食堂餐饮管理服务项目（HG2024-ZC045）中标结果公告
查看隐藏内容（*）需先登录
项目名称平陆运河集团下属企业员工食堂餐饮管理服务项目招标类别服务招标方式公开招标招标代理机构广西******项目概况（一）服务内容及形式：******、资源公司员工食堂的劳务和管理服务，包括食堂人员及设备管理、餐食原材料采购、菜品制作、用餐环境卫生以及其他涉及食堂管理等服务。招标人负责免费提供员工食堂场地、设施设备，承担水电、燃气费以及一次性手套、一次性碗筷等易耗品；投标人负责供应餐食原材料（包括肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类、水果类、面粉类、调料类、干杂类等），安排 ** 名餐饮服务专业人员提供餐品制作等服务，并自行规范服务团队管理、食品安全、环境卫生等要求以及食品间各项操作流程。详细内容见招标文件招标项目采购需求。
（二）供餐要求
*.开餐时间：
（*）建设公司：星期一至星期日。员工餐供餐时间为早餐*:**-*:**，中餐**:**-**:**，晚餐**:**-**:**。公务接待餐安排视实际情况决定。
（*）资源公司：星期一至星期五。员工餐供餐时间为早餐*:**-*:**，中餐**:**-**:**，晚餐**:**-**:**。
*.就餐人数：员工用餐人数合计约***人/天，其中：建设公司员工食堂***人/******员工食堂**人/天、马道工作站**人/天、灵山工作站**人/天，公务接待用餐人数约***人次/月。后续如员工餐就餐人数增加或服务方式改变造成工作量增加的，可由服务方提出人员增加的需求申请，经双方协商确认新增的人工成本。
*.供餐形式：员工餐实行自助餐模式，其中：早餐*元/人、中餐**元/人、晚餐**元/人。
*.供餐种类：员工餐种类涉及全荤菜、半荤菜、素菜、米粉类、面点类、汤类、粥类、水果类等，其中：
（*）建设公司员工食堂：早餐每天不少于*个品种（包含饮品类、蛋类、蔬菜类、面点类、粉类、粥类、杂粮等），中餐每天不少于**个品种（含荤菜*个、半荤素*个、素菜*个、汤*个、小菜*个、主食、甜品、面点等），晚餐每天不少*个品种（含荤菜*个、半荤素*个、素菜*个、汤*个、小菜*个、主食、甜品等）。每周菜谱中的荤菜做法不能有重复，应提前列出一周菜谱。
（*）资源公司及马道工作站、灵山工作站员工食堂的供餐标准另行商定。
*.公务接待餐：根据就餐人数提前一天制定菜单，做好供餐及接待服务。投标人无须额外支付人工费用，但餐食原材料费用据实结算。开标时间****年*月**日中标信息中标人：******
投标总报价（含税）：￥*******.*投标保证金的退还程序提示
在评标结束后，非中标候选人的投标保证金在中标通知书发出后五个工作日内退还，中标人及其他中标候选人的投标保证金在合同签订后五个工作日内退******
广西******
****年*月*日
