吉林“馍”法课堂 “蒸”蒸日上——解放街道园林社区市民食堂“梅”好“食”光小课堂开课
查看隐藏内容（*）需先登录
为进一步推进市民食堂的服务具体化和菜品多样化，让居民们在提高生活技能的同时，切身感受丰富多彩的中华饮食文化，解放街道园林社区市民食堂开展了“梅”好“食”光小课堂。近日，第一期小课堂——七彩面食的制作正式开课啦！
活动前，市民食堂工作人员准备了各种材料和工具，做好制作美食的准备。接下来，面食小能手为前来学习的居民们分享经验和技巧，利用蔬菜汁、水果汁等天然色素，通过切、揉、捏、揪、挑、压、搓、拨、按等手法，现场演示了七彩面食的制作过程，边示范操作，边讲述操作要点，手把手教学，让在场的学员看的认真，学的明白。大家一边聊天一边制作，互动让邻里间的关系更加亲近。随后，大家将馒头端上蒸锅，**分钟后，第一笼花式馒头出锅了，大家分享着自己亲手做的馒头，拉着家常，食堂一片欢声笑语。“真没想到馒头还能做出这么多的花样，真好看，吃着也更香啦！”“这是地道的七彩手工面点，色香味俱全！”“不错、不错，太好吃了！”居民如是说。居民高举着自己亲手做出的美食作品，脸上洋溢着成功后的喜悦，美食的制作过程非常值得体验和回味。
通过“梅”好“食”光小课堂，居民们不仅仅学到了一门手艺，还促进了社区与居民之间的互动交流，为社区工作奠定了良好的基础。下一步，园林社区市民食堂将持续开展“梅”好“食”光小课堂，分享美食制作过程，敬请期待！
