四川青衣街道开展夏季食品安全检查 筑牢食品安全防线
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夏季是食品安全问题易发季节，为确保广大群众的食品安全，切实做好食品安全监管工作，青衣街道于*月**－**日开展了食品安全专项检查。
此次重点检查以辖区超市、农贸市场、餐饮店为主体，核查经营单位的糕点、米面粮油、蔬菜、肉制品、乳制品、冷冻品等消费需求量大的食品来源与质量，检查食品是否来自正规渠道，是否有完整的进货查验记录，以及食品标签是否规范，是否含有过期、变质或假冒伪劣产品。检查食品经营单位的卫生条件，确保食品生产、加工、存储和销售的环境干净卫生，确保符合国家食品安全标准。排查冷冻冷藏食品日常管理，要求商家关注冷冻冷藏食品的存储温度，确保在储存过程中保持适当的低温，防止细菌生长。查看食品从业人员是否持有有效的健康证明，保持良好的个人卫生习惯，确保无传染病风险。对食品经营者和消费者进行食品安全知识的宣传和教育，提高大家的食品安全意识和自我保护能力。
通过此次专项检查，我街道食安办共检查经营单位**家，发现个别餐饮人员未办健康证或健康证过期、食材未离地隔墙放置、无“三防”措施等问题*个，有效地预防了夏季食品安全事故的发生，同时，也增强了食品生产经营者的安全意识和责任意识，有效规范了市场秩序。
