重庆大渡口大渡口区市场监管局采取多种监管手段 全力推动校园食品安全整治
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大渡口区市场监管局采取多种监管手段 全力推动校园食品安全整治?今年以来，大渡口区市场监管局组织执法力量，全力推动校园食品安全排查整治专项行动，期间，搭建工作专班，抽调精干力量组成排查整治、案件办理、信息报送、宣传引导、督查考核等工作小组，凝聚攻坚合力，牢牢守护师生“舌尖上的安全”。一是完善食品追溯体系建设，加强校园食品全链条监管。为加强学校食品安全溯源监管，该局春晖路街道市场监管所推动辖区学校落实“渝溯源”食品安全追溯体系建设，通过一对一走访学校并现场指导操作，成功激活 **家学校食堂“渝溯源”账号，并录入食品原料等进货渠道信息及产品相关合格证明。通过“渝溯源”小程序将学校食堂纳入溯源体系，有效衔接学校食堂从源头到末端的流通过程，并能及时对学校食堂进行追溯和监管。下一步，春晖路街道市场监管所将持续督促学校食堂完善食品安全追溯体系，要求严格执行进货查验记录制度，并加大监督检查和执法力度，形成学校食品全链条监管。二是建立食品安全防线，构建校园食品长效监管机制。随着校园食品安全专项整治的持续深入，食品安全状况得到了质的提升，该局建胜镇市场监管所通过构建校园食品安全长效机制，确保校园食品安全。一方面督促学校建立食品安全管理制度落实机制，将食品安全管理制度落实情况作为日常监管的一项重要检查内容，定期逐项检查，并对未落实或落实不到位的情况进行责令整改并存档复查。另一方面根据辖区学校实际先后与学校一起通过食品安全进课堂、宣传栏、校园广播等形式向师生宣传食品安全知识，提高食品安全意识，并形成机制，定期不定期进行宣传培训。第三，加强对食品采购环节的监管，要求辖区*所学校必须把采购的食品情况在“渝溯源”系统上进行录入，确保食品供应安全可追溯，食品来源可查，问题可追溯。三是压实责任，严把校园食品安全关。春夏季节交替时期，气温、湿度等环境因素变化大，容易导致食品腐败变质，食品安全风险增加，食品安全监管面临着新的挑战。为把好校园食品安全关，防止季节交替之际出现食品安全事故，*月**日，该局茄子溪街道市场监管所执法人员到九十五初级中学（佳兆业校区）进行现场检查，重点检查了食品的原材料采购、储存、加工、配送等环节。执法人员对辖区内的校园食堂食材供应商进行了监督检查，并在现场对供应商的资质、食材品质、进货票据、食材检验报告等进行了检查。校园食品安全重于泰山。大渡口区市场监管局将加强监管力度，督促学校主体对存在的问题及时整改，压实学校的主体责任，守护全体师生的食品安全。?
