江苏南京昆山市市场监管局开发区分局圆满完成2024昆山国际咖啡产业展览会食品安全保障工作
查看隐藏内容（*）需先登录
近日，由商务部、工信部共同举办的****“十城联动·共享美食佳饮”首站（昆山站）活动暨****昆山国际咖啡产业展览会在昆山国际会展中心举行，昆山市市场监管局开发区分局多点发力、多措并举、主动出击，圆满完成了活动期间食品安全保障工作，呵护“国际咖啡产业之都”消费者舌尖上的美味与安全。
一是提前介入，消除食品安全隐患。高度重视，提前介入，主动对接活动主办单位，了解展览会筹备及参展单位具体情况。此外，为进一步消除食品安全隐患，约谈展览会承办单位，要求该单位要严把参展单位资质，现场经营的咖啡豆要来源正规、票证齐全，现场制售商家要取得食品经营许可证、从业人员必须持有效健康证。
二是加强督导，确保食安工作落实。开幕式前，逐一巡查参展经营单位，现场指出存在问题，要求参展单位立整立改。活动期间，每日选派素质高、责任心强、业务能力突出的监管人员，开展现场巡查，对各单位食品安全工作开展督导，确保食品安全万无一失。
三是全面守护，强化接待酒店检查。对定点接待酒店金陵大饭店餐饮从业人员健康管理、食品原材料进货查验、餐饮具清洗消毒、备餐与供餐时间、食品留样以及现场环境卫生等环节进行动态监督，对发现的安全隐患抓好整改落实，并向主办单位反馈，确保参展人员吃得安全、吃的放心，保障参展人员餐饮安全，保证展会顺利举行。
下一步，昆山市市场监管局开发区分局将持续加强重大活动食品安全保障能力建设，以更严的工作标准、更优的专业能力完成各类重大活动食品安全保障任务，为服务地方经济助力企业发展贡献市监力量。
