内蒙古旗委副书记、旗政府旗长张启调研督导食品安全工作
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近日,克旗旗委副书记、旗政府旗长张启带队调研督导食品安全工作,旗市场监管局局长相关负责同志陪同调研。张启先后来到克旗经棚蒙古族中学、福泉隆超市维多利店,仔细查看学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设、企业“日管控、周排查、月调度”工作机制、食品安全“两个责任”落实等情况,现场听取相关工作汇报,并就进一步做好食品安全工作提出要求。张启强调,食品安全是最基本、最普惠的民生。“菜篮子”“米袋子”“果盘子”事关人民群众的获得感、幸福感、安全感。学校要充分认清校园安全工作面临的风险挑战,严格按照餐饮服务安全操作规范进行操作,落实餐饮具清洗消毒、原料采购至供餐全过程控制管理等制度,加强食堂员工培训,强化食品安全风险防控,切实营造安全放心的校园食品饮食环境。企业要严格落实食品安全主体责任,加强日常管理和规范经营,抓好原材料进货查验、食品贮存、加工制作等各个环节,做到从源头严管、从过程严抓,全面筑牢食品安全防线。市场监管部门要坚持严字当头,持续完善食品安全监管体系,利用大数据、互联网等新技术,实现监管方式精准化、智能化。始终保持对食品违法行为的高压态势,全面提升食品安全监管能力,全力守牢人民群众“舌尖上的安全”。