四川阿坝金川县市场监督管理局提示您中高考期间饮食用药需安全
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金川县市场监督管理局提示您
中高考期间饮食用药需安全
十年磨一剑，今朝试锋芒。中高考是莘莘学子们人生旅程中至关重要的节点，承载着无数的梦想与期望。在这个关键时期，为确保考生的饮食用药安全，金川县市场监督管理局特此发布食品药品安全消费警示提示，希望能为考生和家长们提供有力的保障。
对于供餐学校、餐饮单位而言：
第一，务必严格遵循食品安全的各项法律法规，深刻认识到自身所肩负的食品安全主体责任。从食材的采购这一首要环节开始，必须确保所选取的食材新鲜、无变质、来源清晰可追溯。坚决杜绝购进和使用过期、变质、假冒伪劣的食材，这是保障食品安全的基础防线。
第二，对从业人员的管理绝不能有丝毫松懈。所有工作人员都应持有有效的健康证上岗，并建立严格的每日健康检查制度。只有确保工作人员自身健康，才能避免疾病的传播和交叉感染。同时，还应保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、正确佩戴帽子和口罩等，防止人为因素对食品造成污染。
第三，厨房作为食品加工的核心区域，其环境的清洁卫生至关重要。要定期进行全面彻底的消毒，消除细菌和病毒滋生的温床。在食品加工过程中，务必严格按照规范操作流程进行，将生熟食品分开存放和处理，确保烧熟煮透，最大程度地减少交叉污染的风险。
第四，严格执行食品留样制度是保障食品安全的重要举措。对每餐供应的食品按规定留样备查，以便在出现问题时能够及时追溯和分析，迅速采取应对措施。
对于医疗机构、药店而言：
本着高度对考生负责的态度，谨慎用药。不宣传，不销售来源不明、假冒伪劣的保健类产品，自觉引导广大考生和家长安全用药，增强考生用药用械安全意识和自我防护能力。
对于考生及家长而言：
在家就餐时，食材的选择和处理需格外谨慎。优先挑选新鲜、干净、无异味的食材，在烹饪前认真清洗干净，去除表面的污垢和可能残留的农药等有害物质。要特别留意食品的储存条件和保质期，严禁食用过期或变质的食品，以免引发食物中毒等不良后果。若需在外就餐，务必精心选择证照齐全、环境整洁、口碑良好的餐饮单位。
不建议服用健脑类保健产品。如果服用，不宜服用过多。若考前失眠不建议使用安定类药品，感冒忌服含兴奋或抗过敏成分的药物。
市场监管局承诺：
一方面，我们将加大执法频次，对学校食堂、考点周边、餐饮单位、医疗机构、药店等重点场所进行全面深入地排查。通过严格细致的检查，及时发现和消除可能存在的食品药品安全隐患，确保考生的饮食用药安全万无一失。
另一方面，对于违法违规行为，联合综合执法局将采取严厉的查处措施，绝不姑息迁就。一旦发现问题，依法严肃处理，以起到警示和震慑作用，督促餐饮服务单位严格遵守食品安全规定。
针对以上警示提示，请广大考生及家长、餐饮服务单位、医疗机构、药店等务必牢记，共同为中高考期间的食品药品安全努力，让我们一起为考生加油助威，助力他们在人生的舞台上绽放光彩！
最后，衷心祝愿所有考生都能取得优异的成绩，实现自己的人生理想！
