江苏尧塘街道：开展集中用餐单位工作会议
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为进一步规范集中用餐单位食品经营管理，无缝落实食品安全责任，防范化解风险隐患，保障广大群众饮食安全，近日，街道召开集中用餐单位工作会议，特别邀请区教育局体卫艺科科长魏金强进行指导。市监局尧塘分局、政社局、社区教育中心、街道食安办、辖区学校、养老机构、部分校外培训机构相关负责人和食品安全管理员参加会议。图片附件 会上，市监局尧塘分局副局长张兴对前阶段辖区内集中用餐单位进行检查的情况进行通报，指出存在的主要问题，要求参会单位对照自检整改。同时要求学校、养老机构、校外培训机构等集中用餐单位严格落实主体责任，做好食堂管理规范和反食品浪费工作，改善环境卫生，进一步增强从业人员食品安全意识，杜绝重大食品安全事件发生，切实守护好群众“餐桌上的安全”。街道办事处副主任陈军就如何进一步规范学校等集体用餐单位食品安全管理，提出三点要求：一要充分认清学校食品安全的重要性，牢牢守住不发生食品安全事件的底线；二；要认真学习食品安全法律法规，保证供应食材的新鲜安全，规范加工制作流程；三要加强经常性的沟通交流，******与学校之间的食品安全责任，建立健全和落实内部管理制度。会上还对辖区内集中用餐单位食堂监管开展了实务培训，并发放校园食堂有害生物防治“十查十看”自检一览表。人民群众的饮食安全无小事，食品安全监管一直在路上。后续街道将加强日常监管，继续以“踏石留印、抓铁有痕”的精神，全力推进辖区内食品安全监管工作，构筑食品安全“防火墙”，撑起百姓健康“安全伞”。
