贵州铜仁地县市场监管局全力保障饮食安全 为高考考生保驾护航
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视频开始视频结束为全力做好我县高考期间食品安全保障工作，确保考试期间广大考生的饮食安全，德江县市场监管局采取精心部署、提前介入、事前检查、驻点保障、事中巡查的方式，全力以赴为高考考生保驾护航。图片附件高度重视，提前安排部署。制定《德江县市场监督管理局关于认真做好****年高考期间食品药品及特种设备安全保障工作的通知》，成立以主要领导为组长的工作领导小组，召开高考期间食品安全专项整治工作部署会，分解工作任务、明确工作要求、压实工作责任。提前介入，实施监督抽检。组织开展对考点食堂、学生就餐食堂、老师集中用餐食堂、考生集中用餐单位的食品监督抽检工作，为食品安全保障提供技术支撑，抽检主要涵盖食用农产品、粮食加工品、豆制品、肉制品、调味品、餐饮具等十个大类，共计**批次。提前发布****年高考食品安全消费提示，增强考生及家长的防护意识。突出职责，开展事前检查。提前对考点食堂、学生就餐食堂、老师集中用餐食堂、考生集中用餐单位及校园周边食品生产经营单位进行全覆盖检查，重点以证照公示、原料控制、生产加工、餐用具清洗消毒、环境卫生、食品安全管理、制止餐饮浪费、食品留样等开展系统化全面检查。与考点食堂、学生用餐食堂、老师集中用餐食堂、考生集中用餐单位签订重大活动期间餐饮食品安全保障承诺书，督促学校食堂严格落实食品安全主体责任，严把食品加工制作过程关，对高考期间就餐食谱进行审核，切实做好学校供餐服务和保障工作。图片附件驻点监督，实施全程监管。考试期间安排*个驻点保障组对考点食堂、学生就餐食堂、老师集中用餐食堂、考生集中用餐单位全面监督。从菜单审核、食品原材采购、餐饮具消毒、食品贮存、食品留样、从业人员健康管理等方面进行全程监督，对加工制作等重点环节进行动态监管。组织食品检验人员对采购的蔬菜、水果、畜禽肉等食用农产品开展食品安全快速检测，全方位确保考生的饮食安全。事中巡查，督促措施落实。成立巡查保障组，督促驻点人员认真负责、细致入微的做好每一餐次的保障工作，全力护航高考期间食品安全。图片附件截止目前，共出动执法人员**人次，检查校园及各类市场主体**家，发现各类问题**条，部分问题责令现场整改，对发现的安全隐患，限期整改，执法人员及时进行“回头看”，切实做到问题整改不到位不放过、安全隐患不消除不放过，确保考前整改到位，消除隐患。视频开始视频结束
