广东肇庆高要区市场监管局开展校园“查”餐厅专项行动 护航高考食品安全
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高考在即，为保障我区高考期间校园食品安全，****年*月*日上午，高要区市场监管局联合高要区融媒体中心对高考考点学校食堂开展“查”餐厅专项监督检查，并邀请高要区人大代表和学生家长参与监督，该执法行动全过程在南方报业传媒集团N视频客户端、看高要app等向公众进行同步直播，吸引了**.*万网友观看。通过一边检查一边直播的形式，强化学校食堂的社会监督力度，推动学校自觉落实食品安全主体责任，为高考考生食品安全保驾护航。 当天上午，检查组来到高要区南岸街道一家高考考点学校食堂进行检查，依次进入就餐区、原材料仓库、粗加工区、烹饪区、洗消间、备餐间等加工制作区域，重点检查学校食堂食品安全公示、明厨亮灶、餐厨垃圾收运处置、食品储存管理、食品留样、餐用具清洗消毒、食品加工处理、台账记录等情况，并对学校加强食品安全管理提出了意见建议，提醒学校加强“光盘行动”和生活垃圾分类的宣传，引导学生自觉抵制餐饮浪费行为，养成生活垃圾分类的良好习惯。同时，学校食堂负责人还对区人大代表和学生家长现场提出的问题进行了解答。 此次“查”餐厅专项行动未发现学校食堂相关食品安全问题。下一步，高要区市场监管局将严格按照重大活动餐饮服务食品安全保障工作机制，实施专人驻点、全程监督，对学校食堂食品加工制作、备餐分餐、食品留样等环节进行现场监督指导，全力打好高考食品安全“保胃战”。如有附件或图片请到网址中下载或查看https://***.******.***.cn/xwzx/bmdt/content/post_*******.html
