福建莆田丰富“资源库” 唱好“山海经”——城厢区深入践行大食物观构建多元化食物供给体系
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粮食问题，既是“国之大者”，也是“民之关切”。城厢区树立大食物观，夯实粮食安全根基，发展特色农业产业，想方设法让百姓餐桌更丰富、让农民增收更多元，推动一二三产融合发展。将课堂搬到田间，培养更多的高素质农民。田园上稻浪千重、山林中蔬果飘香、大海上渔排纵横……城厢区顺应人民群众食物结构变化趋势，结合资源环境，因地制宜践行大食物观，以新发展理念保障粮食安全、拓展食物供给途径，并因地制宜发展枇杷、桂圆、葡萄、花蛤等特色产业，推进农业现代化发展。守好“米袋子”的同时，拎稳“菜篮子”“果盘子”和“肉案子”，在牢牢端稳“饭碗”上持续发力，丰富食物“资源库”，唱好农业“山海经”。夯实生产根基 守住粮食袋子*月中旬，在灵川镇太湖村***多亩的盐碱地里，嫩绿的秧苗整齐划一，一台自动插秧机穿梭田间。******总经理彭惠群介绍，盐碱地里种植的是巨型水稻巨丰*号，可以长到两米多高，适合禾下套养。种植后，将在水稻田里放养虾、鱼、蟹，实现一亩多产，一水多用。据悉，该公司从中国科学院引进巨丰*号试种，****年在灵川镇太湖盐碱地首次试种成功***亩。太湖村原有的撂荒盐碱地并不具备耕种条件，在区、镇、村农技人员的指导下，撂荒盐碱地已变为适种良田。为扩大试种规模和经济效益，该公司投入***万元资金，大力建设农田灌溉系统、机耕路等农田基础设施，试种新品种，立体种养，科学管理，确保收成更好。端好的是“饭碗”，守牢的是底线。城厢区农业农村局局长肖建耀介绍，城厢区建立健全机制，优化服务举措，落实“两稳两扩两提”目标任务，因地制宜做好粮食生产示范田规划布局。今年，全区设置**个粮食生产示范田，每个粮食生产示范田由一名处级领导干部挂钩联系。及时分解全年粮食面积*.**万亩、产量*.**万吨目标任务，部署现代农业招引项目*个，投资额*.**亿元，引进**个水稻、*个大豆新品种试验示范。开春以来，全区完成*.**万亩早稻、*.**万亩玉米、*.**万亩大豆种植任务，推进大豆带状复合种植绿色生产、夏玉米—冬油菜丰产高效生产等技术**项，确保粮油作物良种覆盖率**%以上，重要农产品稳产保供能力也不断加强。为持续夯实农业基础，城厢区统筹整合相关涉农资金***万元投入高标准农田建设。按照“田成方、渠相通、路相连、旱能浇、涝能排”的标准，已新建高标准农田****亩，农田宜机化率达**%以上，有效提升耕地地力和种植效益。水利是农业的命脉，为粮食生产提供坚实的保障。该区出台《城厢区高标准农田建设管护制度》，今年已完成径桂灌区渠道防渗改造**.*公里，改善农田灌溉****亩，推进适度规模经营。丰富百姓餐桌 发展特色产业“修剪时要注意保护果实，避免造成果实脱落和质量下降……”近日，城厢区农业农村局组织专业技术人员，到常太镇溪南村凯集生态农业大棚内，推广葡萄保果整枝新技术，更新种植管理模式，提高葡萄果品质量，实现节本增效。据介绍，该基地今年预计葡萄总产量*万公斤，总产值约**万元。专业技术人员到田间现场指导蔬果种植技术。广开食源，大食物观已成为现代农业发展的重要方向。该区引进夏黑、巨峰、阳光玫瑰等早中晚熟品种，新建葡萄设施大棚**亩，支持凯集生态农业、向阳果蔬等新型农业经营主体种植精品葡萄，推动葡萄产业品种培优、品质提升、标准化生产。打生态牌，走特色路，推动食物供给从单一生产向多元供给转变，是该区践行大食物观的一个缩影。枇杷和龙眼，是城厢区的两大“招牌”。今年，城厢区与福建农林大学、省农科院果树所合作，举办培训**场次，传授枇杷矮化提高单株产量、拉长枇杷产期等*种新技术，示范推广**个优质品种。常太镇新建***吨果蔬保鲜库，形成冷链保鲜系统，******合作，推出覆盖常太**个村的*条运输线路，建立多个枇杷物流揽收点。同时，发展“互联网+”营销模式，枇杷全产业链产品销售额达*亿多元。日前，经中国绿色食品发展中心审核，位于华亭镇的天桂（福建）******生产的*种龙眼产品被认定为绿色食品A级产品。*月中旬在上海举办的****年中国品牌博览会上，“美好市集”展区展示天桂食品，推介莆田“桂圆干传统烘焙技艺”非物质文化遗产，多角度展现木兰溪流域农产品精深加工新成就。大食物观拓展了传统的粮食边界，丰富了百姓餐桌。日前，农业农村部公布国家级畜禽养殖标准化示范场名单，莆田******申报的桂山天顺利邦智能化蛋鸡养殖场入选，为全市唯一上榜。该项目生产过程自动控温、自动集蛋、自动喂料、自动调光、自动集粪，鸡蛋产量增长***%，为全市首个现代智能化蛋鸡项目。不仅要向盐碱地、山林要食物，也要向深海要“新粮”。城厢区培育蛤老大、诚味食品、晶怡海藻等*家海洋经济规上企业，完成规上产值**亿元。同时，加强与宁波大学、福建师范大学等合作，成功培育出花蛤、贻贝、缢蛏等贝类苗种，花蛤苗种年供应占全国市场的**%以上，年产值*亿多元。借助科技力量 多元融合拓展枇杷花茶、枇杷果冻、枇杷膏……眼下，虽不是枇杷季，但常太镇岭下村可乐家庭农场的枇杷产品依然很热销。负责人张海钦表示，通过线上线下联动模式，产品远销北京、上海、广西等地。农场还成功开发乡村旅游伴手礼，产品全部纳入福建省食用农产品一品一码追溯系统。借助互联网，城厢区推动一产转型、二产做强、三产突破，深度融合，实现农业全产业链发展。近日，华亭镇村级农技员、“土专家”和龙眼种植户**多人，来到天桂（福建）******华亭后塘龙眼示范基地参观考察、观摩培训。基地发挥科技特派员“蝴蝶效应”，示范推广龙眼新品种新技术，建成智能化生产环境采集系统，实现了龙眼种植从传统种植方式到科学栽培管理的技术转变。如今，该基地融合桂圆文化、休闲旅游等元素，构建了桂圆全产业链发展格局。树立并贯彻大食物观，科技创新是重要引擎。肖建耀表示，去年以来，全区选派科技特派员和农技人员**名，下沉乡村一线，开展技术攻关、创新创业等科技服务活动***余次。今年以来举办培训班*期，***名新农人成长为“兴农人”，推动生产技术技能、产业发展能力、农民素质素养协同提升。此外，该区还挖掘活跃在乡村产业发展一线的“土专家”“田秀才”***名，纳入乡村实用人才信息库，聚力领飞效能。践行大食物观，要多元融合拓展，从第一产业向第二产业迈进。城厢区推动农产品精深加工业发展，提高农产品的附加值。今年新******等*家农业产业化省级龙头企业，构建多元化食物供给体系。广开食源耘天下，“三产融合”促发展。以农业为基础，城厢区推出*条旅游精品路线，建设*个省级、*个区级研学实践教育基地，今年以来****多名学生参与“非遗+研学”，文旅产业蓬勃火热。同时，加快东进三级渔港筹建，配套海边民宿、特色餐饮、观光体验等设施，策划招商项目*个，因地制宜深入推进一二三产业融合。向山海资源、向科技创新、向农业现代化要食物，“资源库”越来越丰富，“山海经”越唱越动听，大食物观里的莆仙味，正不断顺应日益多元化的消费结构，满足人民日益增长的美好生活需要。
