安徽亳州2024年5月食品生产企业监督检查公示
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富文本序号名称检查类别检查日期现场检查人检查结果/发现的主要问题处理意见******* 飞行检查***.******.***葛燕燕、陆爱民*.糕点和方便食品生产车间地面有污渍和杂物；*.糖果车间与消毒产品共用一个物流通道，消毒产品在饮料车间生产；*.饮料、糕点、糖果、特殊膳食等车间工艺流程和设备布局与许可时不一致；*.特殊膳食、饮料、糖果、糕点等车间洗手更衣设施不能正常使用；*.生产车间内缺少防尘和废弃物存放设施；*.糕点混合设备内有污渍，现场未提供生产设备维护保养记录；*.饮料内包车间未封闭；*.现场未提供原料进货查验记录；*.现场未提供生产记录；**.现场未提供关键控制点控制记录；**.无检验设备；**.无留样和留样记录；**.原料未专门管理；**.食品添加剂未专人管理专区存放；**.现场未提供进货查验记录与销售记录；**.未个性化配置日管控检查项目；**.配备*名食品安全员实际有*名在做日管控；**.未上传会议纪要和照片。责令整改*******飞行检查***.******.***李春平、陆爱民*.前处理更衣室洗手设施不出水，无干手设施；*.前处理更衣室内无照明设施；*.肉制品腌制车间存放一桶洗涤剂；*.肉制品腌制设备清洁不到位，现场未提供生产设备维护保养记录；*.现场未提供原辅料出入库记录；*.现场未提供关键控制点控制记录；*.速冻食品内包车间、外包车间无温湿度控制设施和温湿度记录；*.现场未提供留样和留样记录；*.现场未食品添加剂使用记录；**.现场未提供风险隐患排查记录；**.食品安全员任艳艳未进行个性化配置；**.月调度未上传会议纪要，周排查未显示工作人员。责令整改*安徽省荷******飞行检查***.******.***李春平、陆爱民*.物流通道内墙壁有损坏；*.前处理车间缺少洗手更衣设施；*.修整设备有污渍，现场未提供维护保养记录；*.整形车间防鼠设施安装不到位；*.现场未提供原料出入库记录；*.现场未提供关键控制点控制记录；*.现场未提供留样和留样记录；*.食品添加剂直接存放在车间内；*.现场未提供专业技术人员培训考核记录；**.现场未提供进货查验记录与销售记录；**.食品安全配备与实际不相符，未及时更新；**.日管控于****年**月**日到****年*月**日未开展；**.未上传会议纪要和照片。责令整改*亳州******飞行检查***.******.***李春平、陆爱民*.成品库部分墙壁脱落，厂区内存放杂物，灌装车间存放其他物品；*.更衣间干手设备不能正常使用；*.灌装车间缺少温控设备和废弃物设施；*.蒸馏设备和灌装设备未按期维护保养，无保养记录；*.酿造和灌装车间防鼠防虫防蝇设施安装不到位；*.未提供食品原料贮存领用出库记录；*.现场未提供关键控制点情况记录；*.现场未提供委托检验合同和协议；*.化验室天平分光光度计等设备校准日期已过期；**.未建立保存食品留样间和留样柜，无留样记录；**.食品原料未按要求存放离墙离地，成品库内存放包材；**.现场未提供废弃物和回收食品处置记录；**.日管控周排查月调度有张朝军一人在做，食品安全员未进行个性化配置，月调度未上传会议纪要和照片；**.现场未提供****年度考核记录和培训计划。责令整改
