江苏拧紧安全阀，筑牢商贸餐饮领域“防火墙”
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今年*月是第**个全国“安全生产月”，为切实做好商贸餐饮领域安全生产工作，筑牢安全根基，提升主体安全生产意识和应急处置能力，近日，淀山湖镇紧扣“人人讲安全、个个会应急——畅通生命通道”活动主题，扎实推进商贸餐饮领域“安全生产月”活动走深走实。
强化责任，细化任务。结合实际制定商贸餐饮领域“安全生产月”活动方案，明确工作重点，细化时间节点，落实责任领导和具体责任人，为“安全生产月”活动的顺利开展提供强有力的组织保障。
专家引领，知识赋能。邀请商贸餐饮领域安全专家，围绕餐饮行业生产安全典型事故案例、法律法规对商贸餐饮场所的基本要求、商贸餐饮行业常见风险点、燃气使用、消防安全和事故应急处置等方面进行了专题授课。
宣检结合，送“安”上门。充分发挥商贸餐饮网格员“铁脚板”作用，秉持“底数清、控风险、消隐患”原则，全面进行摸排检查，同时根据各餐饮场所的实际情况向商家发放宣传手册，耐心讲解防火安全知识，提醒告知商户规范厨房电气线路、定期清洁和检查油烟管道、做好“班前班后五分钟”和“安全员”设置等工作，对于发现的安全隐患，网格员逐一指出并建立台账，督促场所负责人履行主体责任，完成整改闭环。
应急演练，强化技能。消防员结合商贸餐饮领域真实火灾案例，运用通俗易懂的语言向大家讲解火灾隐患排查、安全规范用火用气、正确报警、初起火灾扑救、疏散逃生及自救等知识，并通过现场演示，指导大家正确使用灭火器和消防栓等消防设施器材，进一步提高广大商户的安全意识和实际操作能力。
接下来，淀山湖镇将以安全生产“六化”建设为抓手，持续开展“安全生产月”安全生产专项检查和宣传，深化督查、检查、夜查等“三查”工作举措，筑牢商贸餐饮领域安全生产“防火墙”。
