内蒙古阿拉【两区动态】阿拉善高新区（乌斯太镇）平安建设办公室积极开展冷藏冷冻食品安全专项整治行动
查看隐藏内容（*）需先登录
***.******.***为进一步加强冷藏冷冻食品安全监督，规范冷藏冷冻食品经营行为，提升经营主体食品安全自控自管能力，消除贮存环节冷冻、冷藏食品安全隐患，防止食品安全事件发生，近日，阿拉善高新区（乌斯太镇）平安建设办公室积极开展冷冻冷藏食品安全专项整治行动。一是核实主体资质的合法性及经营过程的符合性。主要检查证照资质、从业人员健康证是否齐全；是否严格执行索证索票与进货查验制度；食品标签标识是否规范；肉制品是否有检验检疫证明等情况。二是检查冷藏冷冻食品储存场所设置，主要检查库内是否环境清洁，有无污垢、异味、鼠害；是否定期除霜除冰；是否保持库内墙、地、门、顶洁净卫生；是否保持恒定的温度和湿度；库内食品是否分类存放、是否隔墙离地等情况。三是积极对经营主体进行法律法规宣传，督促引导经营主体要进一步增强食品生产经营风险防范意识、诚信守法经营、严格落实主体责任。截至目前，共检查冷藏冷冻食品经营单位**家，自建冷库**家，开展行政指导*次。下一步，阿拉善高新区（乌斯太镇）平安建设办公室将高度重视肉类食品市场安全监管工作，加强食品安全日常监督检查，严格规范冷藏冷冻食品经营行为。***.******.***
