北京【区市场监管局】区市场监管局加强高温天气食品和特种设备安全监管
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*.突出夏季高风险食品全链条监管。重点加强对食品生产、经营单位、学校及托幼机构食堂、养老机构食堂、餐饮集聚区等餐饮单位的监督检查，全面检查熟食凉菜、畜禽肉类、熟食、豆制品等高风险食品的储存条件、加工环境、餐饮具消毒等关键环节，督促相关单位落实主体责任，特别是在高温天气下严格执行各项食品安全管理制度，避免食品安全事故发生。*.制发高温天气食品安全提示。通过公众号发布“高温天气食品安全提示”，提醒市民夏季高温期间，食物易腐败变质，应注意检查食物外观是否异常、是否烧熟煮透、餐具是否洁净，保存好就餐消费票据。*.开展特种设备使用单位安全隐患排查。针对涉燃气特种设备、户外游乐场所等重点风险点位开展督导检查，全面排查特种设备运行状况、特种设备使用登记和定期检验以及作业人员持证上岗等情况，督促使用单位切实履行安全生产主体责任，落实落细高温季节各项安全防范措施。*月中旬以来，共检查相关经营主体***户次，发现问题隐患**处，已当场责令改正。
