甘肃张掖高台县市场监管局召开夜市摊点市场开办方食品安全责任约谈会
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为进一步强化主办方食品安全主体责任，增强食品安全意识，降低食品安全风险，高台县市场监督管理局以创建国家食品安全示范城市为契机，组织召开全县食品摊点市场开办方食品安全责任约谈会，高台县水之印广场、千禧万象城夜市、汉唐夜市相关负责人及辖区监管人员参加了会议。会上，分管领导组织市场主办方负责人学习了《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》等法律法规，明确市场主办方应当履行的义务和承担的法律责任。会议强调，一是全面压实主体责任。建立完善入场销售者的档案，明确入场销售者的食品安全管理责任，积极组织摊点负责人员参加食品安全知识培训。二是规范食品安全经营行为。要求市场主办方依法审查入场食品摊点的有关资质证明，确保持证亮证经营，并在显著位置做到证照公示、明码标价等。设置非手动式餐厨废弃物桶，按要求对餐厨废弃物进行集中运送，禁止他人拉运，压紧压实食品安全主体责任，确保经营者依法依规规范开展食品经营活动。三是加大食品安全检查力度。按规定要求检查小摊点的生产经营环境和条件，发现有违反食品安全有关规定的，应当及时制止并报告市场监督管理部门，并积极配合相关部门处理消费者的投诉举报，调查处理市场内的产品质量和食品安全违法案件。会议同时向市场的开办方下发了《食品安全约谈记录》。与会的市场开办者纷纷表示，坚决遵守食品安全法律法规，立即行动，认真贯彻落实会议精神，进一步规范夜市摊点经营秩序，确保食品安全，共同为创建国家食品安全示范城作出贡献。
