四川雅安做强冷水鱼产业，助推高质量可持续发展
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党的十八大以来，习近平总书记多次就治水发表重要论述，强调以水定城、以水定业。龙苍沟镇积极学习并践行准确把握人与水、水与生态、水与经济社会等辩证统一关系，优化水资源配置，激活水要素，充分发挥水资源对深化“千万工程”、助力乡村振兴的重要作用，围绕生态建产业的思路，持续发展壮大冷水鱼养殖产业，推动一、二、三产业融合发展，走出一条通过生态价值转化的护“绿”生“金”之路。一、冷水鱼产业的发展背景冷水鱼富含EHA和DHA等不饱和脂肪酸，是优质蛋白质的佳选之一，又由于冷水性鱼类大多肉质细嫩、无肌间刺，受到消费者的青睐，具有很高的经济价值。如鲑鳟鱼在老年人的康养保健、儿童智力发育等方面的营养价值得到了充分的认识，其在膳食结构改善方面的优势导致消费群体扩大，预计****年国内市场消费量将达到**万吨。对外由于疫情造成海产品进口受阻、日本福岛核废水倾倒导致对海产品的污染。对内以习近平新时代中国特色社会主义思想和习近平总书记对“三农”工作的重要批示为指导，龙苍沟镇坚持优质、高效、生态、安全的原则，立足水资源优势，依靠科技进步，促进结构调整，突出发展水产苗种产业、冷水鱼产业和特色养殖。二、冷水鱼产业的发展现状雅安市冷水资源丰富，水温常年保持在**℃左右，非常适合鲟鱼等冷水鱼养殖，以鲟鱼、鲑鳟鱼、雅鱼（齐口裂腹鱼和重口裂腹鱼为主）及其它土著鱼类为特色的冷水鱼产业蓬勃发展，其中“三雅”文化之一的“雅鱼”享誉全国。龙苍沟镇属亚热带季风气候，其特点是气候温和，四季分明，雨量充沛，多年平均气温**.*℃，且辖区内河流无工业污染，水质清新，富含大量鱼类所需的矿物质及微量元素等，为冷水鱼发展提供了有利的条件。故龙苍沟充分利用地理空间和生态优势大力发展冷水鱼产业，截至目前我镇已初具冷水鱼产业链条。一是经河村胥家桥处鲑鳟鱼养殖场基地已基本建设完成并投产。基地建设有全流水养殖池水面****平米，拥有国内一流的孵化设备。主要从事国内外鲑鳟鱼良种繁育，年产量约为***万尾，成鱼年产量*万斤，年产值达***万元，产品供应链辐射全国，如彭州、都江堰、昆明和甘肃等地。下一步，鲑鳟鱼养殖基地将立足种苗繁育、冷链加工、渔旅融合和品牌打造等环节做精做深一、二、三产业；二是白井沟水墨花溪为荥经县生态休闲渔业示范点，占地面积**亩，养殖区以本土雅鱼为主要品种，借助温泉开发，以赏鱼、识鱼、吃鱼为主线，推动“特色名宿+生态美食”全力打造美食寻味线，实现生态冷水鱼养出农旅融合热经济。三、冷水鱼产业的发展措施一是延长产业链，提高附加值。水产养殖被誉为“蓝色粮仓”，龙苍沟镇将立足冷水鱼苗种繁育、育苗驯化、商品鱼加工等前端技术高地，实现延链、补链、强链，力争做雅安冷水鱼军团的主力军。二是打造品牌，提升市场竞争力。我镇将立足生态冷水鱼这个大IP，以好水、好鱼、好牌、好价、好效“五好”为标准，持续通过“经河渔园 貊貊溪鱼”系列品牌、举办貊貊美食技能培训、积极开展线上线下营销等活动，提高冷水鱼品牌的知名度和美誉度。三是加强产学研合作，推动产业创新。依托四川省水产研究所、四川******等的平台与技术，实现与科研机构、高校、企业等合作，共同开展技术研发和成果转化，为产业发展提供技术支持。
