安徽黄山区市场监督管理局开展临期食品规范提升工作
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为进一步加强食品流通环节临期食品质量安全监管，规范对临期食品的经营管理行为，区市场监督管理局结合“食安守护”攻坚行动食品销售安全监管“每月一主题”工作计划，积极开展临期食品规范提升工作。
强化行政指导，压实主体责任。充分发挥超市、批发部等企业的示范带动作用，督促指导超市、批发部等食品经营者对其经营的食品加强日常检查，对临近保质期的食品分类管理，设置临保期食品销售专区（专柜）提示牌，对临近保质期食品实行集中陈列出售。鼓励食品经营者采取打折、买赠、降价等方式销售临期食品，减少食品浪费。建立临保期食品管理制度，定期检查库存和待销售食品，每日对上架食品是否过期、变质等情况进行自查，及时将临期食品放至销售专区（专柜）进行销售，规范填写过期食品处置记录，强化对临期食品到期下架退市的监督管理，要求经营者如实记录退货信息并保存相关凭证。
加强监督检查，履行监管责任。各市场监督管理所对辖区内的超市、批发部、便利店、食杂店等进行监督检查，摸清掌握辖区临期食品的销售状况，重点检查方便面、火腿肠、奶制品、现场制售类食品以及散装食品等保质期较短的高风险食品，严格规范临期食品经营者的经营行为。对部分未设置临保期食品销售专区、未建立临保期食品管理制度等问题要求立即处理并限期整改。严厉打击采用遮盖、模糊、极端缩微字号等方式隐瞒其生产日期和保质期，修改保质期或调换包装等方式重新上市销售临期食品等违法违规行为。*月份共检查食品销售单位**家次，指导设置专区**个，暂未发现违法违规问题。
加大宣传力度，落实安全责任。日常检查过程中同步加大对《食品安全法》《反食品浪费法》等法律法规的宣传，在超市临保期食品销售专区位置处张贴厉行节约、反对浪费宣传海报，提高食品生产经营者和消费者的食品安全意识，增强消费者辨别过期食品和假冒伪劣食品的能力。徽州发布微信公众号发布临期食品消费提示，确保消费者的知情权、选择权，引导消费者科学理性消费。畅通*****等投诉举报渠道，及时处置消费者举报的各类临期食品违法违规行为，切实维护好消费者权益。
下一步，区市场监督管理局将继续坚持问题导向，从严落实监管责任，从严开展监督检查，切实加强临期食品风险点、隐患点的排查，确保临期食品质量安全。
