安徽蚌埠固镇县市场监督管理局仲兴所开展夏季卤制品专项检查
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炎炎夏日，熟食卤制品深受老百姓喜爱，但高温也让卤制品成为食品安全隐患的风险点。近日，固镇县市场监督管理局仲兴所在辖区范围内开展卤制品市场专项检查行动，确保卤制品市场食品安全。
此次专项检查过程中，执法人员重点检查了辖区内卤制品经营户的经营场所卫生情况、从业人员健康证持证情况、食品原料采购索票索证情况、进货渠道是否合法合规、原材料存储情况等是否良好，以及是否存在违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等违法行为。
此次专项检查，已出动执法人员*人次，执法车辆*车次，检查卤制品经营单位*户，暂未发现问题。下一步，仲兴市场监督管理所将持续深化食品安全重点领域隐患排查治理，确保人民饮食安全。
