浙江杭州造福“打工人” 盈丰这栋楼宇上线“快餐机”
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***.******.***单位没有食堂，大热天不愿出门，中午高峰期等外卖却要个把小时才送达？最近，位于盈丰街道的杭州湾智慧谷里上线了一台“快餐机”，解决了不少打工人的午饭难题。橙黄色的“快餐机”就在观光电梯旁，远看，仿佛一台大一点的自助饮料机。走近可以看到，正面大大的显示屏上，介绍着不同的菜肴，右上角是取餐码。显示屏下方是取餐口，旁边还有一个“二维码扫描机”。餐具的领取则在机器侧边。不远处，还摆放了一张桌子，方便打包。“这个使用很简单。”正在等饭的汪女士介绍了使用方法，“只要在手机上的‘廿飨拾光’小程序下好单，在机器这边扫码就可以了，很快就会出餐了。”话音刚落，汪女士点单的虾仁牛肉炒饭和秘制卤肉饭就都好了。“大热天不知道吃什么，也不想出去晒太阳，这里就很方便，每天菜单还不一样。”汪女士打包好了自己和同事的饭，打算带回工位解决，。记者了解到，这台“快餐机”还有一个学名，鲜食智能烹饪终端。这次试点，也是盈丰街道立涛园社区联动“社区合伙人”北大信研院共同开展“楼下的美好食光”项目所推动的。从今年*月底开始，“快餐机”进入试运行阶段，目前，已卖出了近****份。如何让打工人能吃到热乎、便捷且健康的午餐？“快餐机”的背后有厨师团队护航。每份饭均出自杭州湾智慧谷大楼*楼的“廿飨拾光”餐厅。**年工龄的美食大师王大厨团队从当天凌晨开始配菜、烹饪，上午九点半准时完成配送，当天的饭菜当天售卖，有效期绝不超过**小时。此外，每天的菜品均会提前留样待测，食堂也会不定期抽测菜品的安全。同时，外包装使用的是最新材料的环保全铝餐盒，安全、卫生。在菜品研发方面，“廿飨拾光”每周都有新品研发和试菜环节，截至目前，“廿飨拾光”食堂已试菜超过***种，保留了一批口感好、销量高、回购率高的菜品。“因为‘廿飨拾光’也是一家园区内餐饮企业，以堂食、包厢、团餐等就餐形式为主。园区内的员工主要还是以外卖为主。”社区工作人员告诉记者，在发现这样的情况后，社区就联合社区合伙人希望可以推进“楼下的美好食光”项目，为楼宇员工、小区青年人才打造温馨、舒适且便捷的餐饮体验。试运行期间，还有不少优惠券和*.*元的特价菜，深受打工人的欢迎。“这里的饭菜属于比较清爽的，菜量也很大。”在智慧谷工作了一年多的陈女士表示，这简直是打工人的“天菜”午饭，便宜、大碗，还好吃。（王俞楠 龚晨忱汪梦悦）***.******.***
