安徽城关街道“五个强化”拧紧食品“安全阀” 全力保障辖区群众“舌尖”上的安全
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夏季天气炎热，食品易腐败变质，食品安全风险增大，城关街道主动出击、多措并举拧紧夏季食品“安全阀”，全力保障辖区群众“舌尖上”的安全。强化责任落实。街道针对夏季食品安全季节性特点，组织召开专题会议，成立以街道主要领导为组长，分管领导为副组长、各村（社区）主要负责人为成员的领导小组，对夏季食品安全进行认真细致的安排部署，完善夏季食品安全工作方案，统一了思想认识，明确了工作职责，细化了工作任务，落实了工作责任。强化宣传引导。街道在集市、商超等人口密集场所，采取发送宣传单、LED电子屏、悬挂横幅、设置展板、张贴宣传海报等方式，多渠道、全方位广泛宣传食品安全法律法规，切实提高法律意识，积极宣传引导群众认识夏季食品安全的重要性，并提醒群众注意夏季饮食卫生，切实营造人人关注食品安全、人人参与食品安全的良好氛围。强化业务培训。街道组织开展农村“四员”业务培训，培训会上，对农村“四员”工作职责、食品安全法律法规、农村自办宴席食品安全相关知识进行讲解培训，要加强对餐饮行业的安全管理和农村自办宴席的备案指导，督促落实农村集体聚餐申报制度、留样制度、进货查验制度和食材采购及加工制度，严控加工操作过程，防范食品安全风险。强化隐患排查。街道食安办联合市场监管所，加强对农贸市场、商超、餐馆、农村家宴等重点场所的督导检查，重点查看场所环境卫生情况、落实食品安全制度情况，是否存在过期食品情况等，督促负责人严格落实食品安全主体责任，加强食品安全管理，严格把好食品安全关，牢固树立食品安全意识，并组织经营场所负责人签订《食品安全责任书》、《食品安全承诺书》；同时，对检查中发现的问题，当场反馈，并要求其立即整改或限期整改，建立巡查台账，一一销号，消除安全隐患。强化值班值守。街道严格落实领导带班制度和**小时值班制度，及时受理并处理群众反映的食品安全问题，确保食品安全信息畅通；制定应急预案，提前做好食品安全事件应急处置各项准备工作，一旦发生食品安全事件，确保第一时间作出反应，全力保障辖区群众“舌尖上”的安全。
