内蒙古鄂尔鄂托克前旗市场监督管理局多措并举扎实推进食品小摊贩监管工作
查看隐藏内容（*）需先登录
为进一步规范食品小摊贩经营秩序，保障公众身体健康和食品安全。今年以来，鄂托克前旗市场监督管理局针对“暖城集市”食品小摊贩经营特点，多措并举加强食品小摊贩监管工作，积极探索保障群众饮食安全的新办法、新措施。一是主动服务，规范经营。全面落实“马上办”工作要求，工作人员深入“暖城集市”帮助摊贩厘清经营范围，手把手指导填写申请资料，主动为食品经营小摊贩办理备案，避免群众来回跑，对携带材料齐全的食品小摊贩现场收取材料、马上办理、现场取证。同时与食品小摊贩签订《食品销售安全承诺书》，落实食品安全要求，强化食品安全责任。截至目前，已办理小摊贩***户。二是书面告知，限期办证。对未办理小餐饮备案的食品小摊贩从事食品经营活动的，现场将办理所需要提交的材料、办理地点、限期办理时间等基本信息一次性告知，确保食品小摊贩从业人员听得明白、记得清楚。同时，现场指导规范食品小摊贩生产经营流程，督促完善经营条件以取得市场准入资格。三是加强宣传，强化指导。在日常监管检查中，指导食品小摊贩从人员健康、环境卫生、原料采购、进货查验、设备消毒、食品贮存等方面进行改进和完善，规范食品经营行为，提升食品质量安全。同时，通过现场讲解和指导等方式向食品经营小摊贩从业人员进行食品安全法律法规等方面的宣传和学习，强化从业人员诚信经营意识。
