河南南阳市市场监管局，食安培训保安全
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本中心消息为切实做好****年秋季开学前校园食堂改造升级工作，巩固和提升学校食堂食品安全风险防控能力，近日，市市场监管局联合教体局在南阳科技学院召开****年全市中小学校食堂管理与校园食品安全工作培训会。
南阳市市场监管局餐饮科科长张海华采取现场授课、互动交流等形式对参会人员进行培训。培训紧紧围绕《餐饮服务食品安全操作规范》《食品安全法》等法律法规要求并结合近期校园食品安全相关案例，有针对性的提出操作指导意见。同时，对校园食堂法人更换、餐饮服务许可、从业人员健康卫生要求、三防设施、食品进货查验、食品加工操作、容器厨具使用、进货索票索证等食品安全要求进行了系统培训。
此次培训，内容丰富详实、系统全面、针对性强，对进一步强化中小学校落实食品安全主体责任，提升学校食品安全精细化管理和服务水平具有重要的促进作用和指导意义，为保障新学期校园食品安全工作良好开展奠定了基础。
（融媒体中心张银珍市市场监管局 尤 鹏）
