辽宁黑岛镇开展野生蘑菇中毒宣传防控和夏季食品安全隐患防范检查工作
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【字号： 大 | 中 | 小】现阶段，随着气温逐渐升高雨水充沛，为野生毒蘑菇生长提供了绝佳气候条件，也是居民误食毒蘑菇中毒和夏季食物中毒的高发季。*月**日上午，黑岛镇组织全镇机关干部、各村书记开展野生蘑菇宣传防控和夏季食品安全隐患防范工作部署会议，为进一步提高黑岛镇群众的夏季食品安全防患意识做好周密部署。图片附件 全面排查，精准监管。多部门联动，全面排查夏季食品安全隐患。按照市食安办和镇党委政府的统一部署，镇食安办会同市市场监管局吴炉分局开展专项检查，紧盯农贸市场、超市、餐饮单位、企业食堂、农村集体聚餐、旅游区、农家院等重点监管领域，督促经营者落实食品安全主体责任，严格履行原材料进货查验制度，严禁采购、出售无安全保障的野生蘑菇，严防野生蘑菇流入餐桌，同时加强对餐饮单位食品安全风险提醒，为防止夏季食物中毒，要求辖区餐饮单位不许超范围提供凉拌菜、沙拉等凉食类菜品，更不准提供腌制虾、螃蟹、皮皮虾等冷食类菜品，严把食品原料关，压实主体责任和属地监管责任。图片附件 图片附件 积极宣传，紧抓防控。切实增强群众防范意识，利用**个村***个村民小组微信群和镇政府微信公众号转发鉴别有毒蘑菇的方法误区，及时发布预防野生蘑菇中毒的食品安全警示，广泛宣传预防野生蘑菇中毒的知识，利用各村显示屏播放宣传标语，主干路口以及山下路口醒目位置悬挂宣传条幅，有效提高了辖区群众的食品安全防范意识。通过进店入户宣传、悬挂横幅、张贴宣传海报、发放宣传资料****余份等多种形式进一步扩大宣传效果，劝导群众自觉做到不采、不食、不买卖野生蘑菇。图片附件 图片附件 畅通信息，确保成效。健全应急处置体系。镇食安办各相关部门畅通上报渠道，建立健全应急预案，时刻做好应急准备。同时公布投诉举报电话，对违反规定销售、加工野生蘑菇的坚决予以打击。图片附件下一步，黑岛镇将持续做好野生蘑菇中毒宣传防控和防范夏季食物中毒防控检查工作，通过宣传、培训、组织检查现场讲解等形式，切实提高全镇干部群众防范和应对野生蘑菇中毒事件的能力，提升供餐单位的责任意识，对野生蘑菇要“三不”不采摘、不购买、不食用，防范食物中毒对群众健康的危害，确保全镇群众“舌尖上的安全”。
