上海嘉定末伏吃什么？来看看这些“解暑”蔬菜
查看隐藏内容（*）需先登录
末伏之际，炎炎暑热尚未完全消退，“解暑”蔬菜备受市民欢迎。近日，在嘉定的菜市场内，大批时令蔬果集中上市，给消费者提供了丰富的选择。*月**日，记者在裕民集贸市场的蔬菜区域看到，各种新鲜时蔬被摆放在最为显眼的位置。“这莲藕看着就清爽，准备回家做个清炒莲藕，天气热比较开胃。”市民李先生说。图片附件图片附件“荷莲一身宝，秋藕最补人。”目前正是鲜藕应市之时，吃莲藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。“藕在*月份左右就上市了，但最近一段时间的藕是最好吃的，又嫩又脆，清炒一下就很好吃。”蔬菜经营户郭春说，“夏季莲藕刚上市的时候卖到了**元／斤，现在卖*－*元／斤，便宜了近一半。”除了莲藕，菜场内的当季蔬菜还有新鲜百合。百合具有清心安神、润肺止咳的功效，特别适合立秋时节食用，因此受到市民青睐。市民陈先生挑了*个大百合，准备回家煮着吃，“天热吃点百合消消暑。”图片附件“百合、丝瓜这些东西都是当季的菜，比较好卖一点。最近温度比较高，现在吃点百合清火比较好。”蔬菜经营户张丽丽介绍道，“我们的百合价格根据品质不同，每斤**－**元不等。”市场内的其他新鲜蔬果供应量也十分充足。在多家蔬菜摊位上，茭白也被摆放在显眼的位置。目前市场内售卖的是本地茭白，相比外地茭白，本地茭白质感更细嫩、口感更鲜甜。“可以用茭白烧汤，也可以油焖茭白，还可以切丝放肉丝炒一炒，好吃还解渴。”市民杨先生说。郭春表示，本地茭白每斤价格在*元左右，周末一天能卖**斤。图片附件图片附件作者： 李品、赵芹（实习生）、黄佳星编辑： 金皓哲（实习）
