福建泉州永春县市场监管局助力学校食堂暑期改造提升
查看隐藏内容（*）需先登录
为有效防范和化解校园食品安全风险隐患，健全食品安全管理制度，县市场监管局充分利用学校暑假的“窗口期”，对辖区学校食堂开展现场督查和指导工作，通过现场指导、督促整改，推进学校食堂升级改造，提升校园食品安全管理水平，为秋季开学校园食品安全工作打下扎实基础，“净”待开学。放假前期，通过食品安全联合检查和专项检查等形式，全面排查各学校主体责任落实情况，重点检查人员管理、进货查验、“三防”设施、从业人员健康管理、原料控制（含食品添加剂、食品相关产品）、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品安全管理等情况，并做好“一校一档”，结合整治行动要求，对食堂“三防”、餐饮具清洗消毒间、人员动线等环节改造进行指导。联合局纪检监察组成立*个督导检查组，对全县**家中小学校的**个食堂进行全覆盖督导检查，对检查发现问题提出了具体的整改要求及整改时限，并形成检查清单，由辖区市场监管所督促整改落实到位、完成材料归档，实行销号管理，确保每一个问题都能得到及时有效的解决。安排专人全程跟进指导改造提升工作，对问题清单的**个隐患进行逐一销号，确保整改到位及监管闭环；及时了解并解决改造提升过程中遇到的难点和堵点问题，推动改造提升工作取得实效。下一步，县市场监管局将开展校园食品安全问题整改“回头看”，同时，督促学校食堂利用暑期开启全面大扫除，为下学期开学“第一餐”提供保障。查不到的内容图片请点击网址查看http://***.******.***.cn/zwgk/gzdt/bmdt/******/t********_*******.htm
