安徽蚌埠刘集农村家宴中心顺利通过固镇县食安办现场验收
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刘集农村家宴中心是一家利用废弃学校校舍改建而成的餐饮企业，在固镇县市场监管局刘集所的精心培育和帮扶下，主动参与申报蚌埠市农村家宴中心工作，积极响应蚌埠市创建国家级食品安全示范城市活动要求。近日，固镇县食安办验收小组对刘集农村家宴中心进行现场验收。
验收过程中，刘集市场监管所工作人员热情陪同，该家宴中心负责人积极配合，虚心听取县食安办验收小组的指导意见。针对厨房的整体功能布局、设备设施、环境卫生以及标牌标识等，验收小组逐条逐项检查验收并现场记录。验收人员强调指出，家宴中心正常运行后集聚宴席餐饮要认真履行备案制度，加强日常管理，防范食品安全风险，切实做到好事办好，提高群众满意度。
下一步，刘集市场监管所将继续加强餐饮行业食品安全管理，进一步增强服务意识，积极推动农村家宴中心建设，最大限度降低农村集聚餐饮风险。
