安徽阜阳县市场监管局多措并举推进“食安名坊”培育行动
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“食安名坊”培育行动是安徽省**项民生实事之一，为充分发挥“食安名坊”品牌示范效应，以点带面推动临泉县食品小作坊产业有序提升，临泉县市场监管局多措并举推进“食安名坊”培育行动，全面提升食品小作坊质量安全水平和品牌形象，进一步传承弘扬地方特色饮食文化。广泛动员，营造良好氛围。工作人员梳理全县食品小作坊发展状况，根据申请人意愿，结合日常监管台账，对可以满足*项基本条件的小作坊广泛开展宣传引导。按照“培育为先，好中选优”原则，鼓励**家有意愿、有条件的食品小作坊主动申请。一坊一策，强化帮扶提升。针对培育对象特点，制定“一坊一策”帮扶计划，从制度建立、厂房布局、过程控制、人员管理、产品检验等各个方面予以现场指导。组织监管人员采取一对一培训、现场指导申报、申报材料一次性告知等“保姆式”服务，助力食品小作坊补缺补差，着力提升食品小作坊质量安全水平。定期评估，助力提质升级。对照“一坊一策”计划，每月梳理目标任务序时进度，分析存在的问题和不足，指导培育对象开展生产条件再提高、生产工艺再优化、生产管理再规范等质量升级工作，切实做到食品生产加工过程规范化管理，打造出临泉县的“食安名坊”。
