四川雅安荥经县召开2024年秋季学期学校食品安全培训会
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*月**日，荥经县召开“****年秋季学期学校食品安全培训会”。县市场监督管理局、县卫健局、县教育局相关负责人，各校园食品安全分管行政人员、食品安全管理员及从业人员共计***余人参加。图片附件会上，县教育局党组成员、局机关支部专职书记兰威就开学前后学校食品安全工作进行详细安排部署，他强调，一是要压实责任链条，认真落实“日管控、周排查、月调度”制度，在月调度工作中重点强化问题整改；二是要抓实细节管理，确保每项制度落实到位，记录完整，数据更新及时，上报信息准确；三是要严格规范采购流程和操作流程，确保各个程序合法合规；四是要加大联合查处力度，对食品安全工作不重视、责任落实不到位、问题隐患整改不到位的校园进行通报和约谈，并加大对校园周边违法现象的查处力度。随后，县市场监管局副局长王勇就当前校园食品安全工作规范化和制度化提出具体工作要求，要求学校要举一反三，做好风险研判，有效防范化解食品安全隐患，做到警钟长鸣。会议最后，县疾控中心工作人员和县市场监督管理局工作人员通过结合实际案例，分别就学生餐营养膳食搭配及食品安全知识对与会人员进行了专业培训。通过系统培训，与会人员进一步掌握了规范操作流程和科学管理办法。本次培训对学校食品安全工作提出了更高要求，各学校在确保食品安全的基础上，要结合实际、加强学习、拓宽思路，按照减盐、减油、减糖的原则，合理搭配一周食谱，确保每餐新鲜可口、食物多样、营养均衡，满足青少年儿童生长发育的需求。下一步，县教育局还将强化对农村义务教育学生营养改善计划资金及代收资金的监管，遵循“专款专用、公开透明、及时结算”的原则，确保校园餐品质，筑牢廉政防线。同时，推广师生同菜同价、同食堂同餐，真正体现对学生的深切关怀。
