安徽蚌埠固镇县持续开展食品安全督查工作
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为进一步强化夏季食品安全监管,着力防范化解区域性、系统性食品安全风险。近期，县市场监管局组织督查组对全县**个乡镇的餐饮单位、食品生产经营主体开展专项督查工作。
督查人员秉持严谨的工作态度，踏实的工作作风，对各生产经营主体的“日管控、周排查、月调度”管理体系的运行、从业人员的培训和健康管理、索证索票、进货查验、食品留样、食品安全风险防控等情况开展了检查。同时，督查人员还对相关从业人员开展了食品安全法律法规政策知识宣传，要求各集中用餐单位要认真落实食品安全主体责任，提高食品安全风险防控意识，严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，确保就餐人员吃的放心、吃的安全。
本次督查共发现问题***余条，督察组已针对此次督查中发现的问题下发了年度第*期专项通报，并责令相关生产经营单位进行限期整改。下一步，县市场监管局将持续组织开展好食品安全督查工作，进一步压实食品生产经营单位的主体责任，有效消除食品安全隐患，全面提升食品安全监管水平。 
