河南和孝镇：加强农村自办宴席监管守护舌尖上的安全
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为进一步加强镇区农村集体聚餐活动食品安全管理，有效预防群体性食物中毒和其他食源性疾病的发生，切实保障人民群众饮食安全，和孝镇多措并举开展农村自办宴席监管工作。 一是强化部门联动。镇党委政府召集多部门联合，召开自办宴席安排会议，要求村食品安全协管员畅通食品安全信息渠道，掌握农村宴席动态，及时登记备案报送，做到信息准、情况明。 二是强化事前介入。在农村宴席举办前，加强食品安全宣传和预警，查验登记承办者资质，指导操作加工场所选址、规范安全操作和人员健康管理，提早介入，加强风险隐患排查，督促落实整改。 三是强化现场指导。对报备的农村宴席，监管人员到现场检查指导，严格要求举办者和承办者落实好食品加工制作、餐用具清洗消毒、索票索证等措施，切实做好农村自办宴席的食品安全。 下一步，和孝镇将继续加大农村自办宴席的监督检查，加大对农村集体聚餐食品安全检查力度，加强现场监督检查和宣传培训成效，及时排查食品安全风险隐患，积极提高集体聚餐监管水平和风险防范能力，切实保障集体聚餐食品安全。
