四川成都成都市新都区人民政府三河街道办事处成都市新都区人民政府三河街道办事处食堂运营服务合同政府采购合同公告
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一、合同编号：****-*-*二、合同名称：成都市新都区人民政府三河街道办事处食堂运营服务合同三、项目编号：********************[****]*****四、项目名称：成都市新都区人民政府三河街道办事处食堂后勤服务采购项目五、合同主体采购人(甲方)：成都市新都区人民政府三河街道办事处地址：成都市新都区三河大道**号联系方式：***********供应商(乙方)：******地址：四川省成都市新都区新都街道桂河路**号联系方式：***********六、合同主要信息主要标的：序号名称数量(单位)单价(元)总价(元)规格型号/服务要求*餐饮服务*(项)￥***,***.**￥***,***.**（一）服务内容
*、采购人负责提供场地、餐厨具、设备、水电气以及食材原料，供应商配置专业健康的工作团队负责法定工作日机关食堂的早餐、午餐管理。
*、主要服务内容包括制定膳食计划、提供需购食材清单、协助采购人对采购的食材检查验收、食品加工制作、负责食堂的卫生及安全管理工作。
（二）服务要求
★*、严格执行《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》及国家、行业相关最新法律法规规定，确保餐食制作的安全及卫生。供应商违反相关法律法规规定，将依法承担行政责任或刑事责任，给采购人造成损失的，还应当依法予以赔偿。
★*、供应商在负责食堂管理期间，应根据采购人的要求保障伙食质量，保障用餐人员每餐食量，制定食谱。
★*、负责食堂范围内的环境卫生保障工作。供应商保障食堂天天清扫，每周一次大扫除，桌面、桌布、地面无杂物，无油污，厨房、库房干净整洁。
★*、保障食堂各项消防设施完好，进行定期检查并作好检查记录。应当正确使用天然气的方法，注意防漏、防爆、防火，使用后关好气阀。确保消防安全。
★*、分发食品时佩戴一次性口罩、手套，不得用手直接接触食品。
▲*、供应商能为服务人员配置工作服，使服务人员统一着装。
★*、服务人员服务时应主动热情，做到文明服务。
★*、严格按照国家、行业相关标准做好各种食材的清理和餐具用具的洗涤、消毒工作。提供洁净的餐具用具，确保饮食安全。接受采购人的卫生检查。
★*、供应商在服务期间，配置的所有服务人员应规范操作，服务人员须持有有效的健康证方可上岗。
★**、严格管理食堂设施设备、各种食材及用品。凡因供应商服务人员造成损坏或遗失的，需赔偿。三）考核办法
采购人每个月将随机组织不少于**名用餐人员针对服务单位的服务质量开展问卷调查，调查后，每出现一次对用餐满意的人数未达到总调查人数的**%的情况，采购人将扣除当月月服务费用的*%。若服务期内出现任意*次对用餐满意的人数未达到总调查人数的**%的情况，采购人按要求扣除费用后有权解除合同。
（四）其他要求
★*、采购人将现有厨房设施及器具进行盘点，提供给供应商使用。合同期满后，除正常老化损坏导致的设施及器具减少外，设备及器具不得缺少。
★*、食堂的食材采购由采购人负责，供应商负责根据采购人要求协助进行验货；食堂产生的水电气费由采购人负责承担，供应商在使用过程中本着节约的原则进行使用。合同金额： ***,***.**元，大写(人民币)：伍拾柒万叁仟陆佰元整履约期限：****年**月**日至****年**月**日履约地点：三河街道办事处食堂采购方式：竞争性磋商七、合同签订日期****年**月**日八、合同公告日期****年**月**日九、其他补充事宜合同附件：食堂运营服务合同（第三年）.pdf成都市新都区人民政府三河街道办事处****年**月**日
