安徽芜湖繁昌区市场监管局平铺市场所：护航开学第一餐 守护舌尖上的安全
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随着秋季学期的开始，为了确保广大学生和幼儿的饮食安全，繁昌区市场监管局平铺市场所联合平铺镇食安办于本周开展了对平铺全镇所有学校和幼儿园的食品安全专项检查。
此次联合执法行动旨在加强对学校和幼儿园食品供应环节的监管，确保食品来源合法、加工过程卫生、存储条件符合标准，以及食品分发过程的安全性。检查团队由经验丰富的市场监管人员和食品安全专家组成，他们对学校的食堂、食品供应商以及相关食品安全管理制度进行了全面细致的检查。
图片附件图为：执法人员对送餐票据进行核对
在检查过程中，执法人员将重点关注以下几个方面：第一、食品采购记录的完整性和真实性，确保所有食材来源可追溯；第二、食品加工区域的卫生状况，包括厨房设施的清洁度、食品从业人员的个人卫生习惯等；第三、每日健康检查（晨检）记录情况，食品从业人员是否持有健康证；第四、食品储存条件，检查冷藏、冷冻设备是否正常运行，以及食品是否按照规定温度储存；第五、食品留样制度的执行情况，确保在发生食品安全问题时能够及时追溯源头；第六、学校和幼儿园的食品安全教育培训情况，确保相关工作人员具备必要的食品安全知识和操作技能。
图片附件图为：执法人员对食品留样进行检查
对于联合检查的*家九年制学校和*家幼儿园，共排查出*类*个风险隐患，针对所出问题现场交办，立即整改，拧紧校园食品“安全阀”。
区市场监管局平铺市场所所长郑经田表示：“学生的健康和安全是我们工作的重中之重。通过这次联合执法行动，我们希望能够及时发现并解决潜在的食品安全隐患，为学生提供一个安全、健康的学习环境。”
平铺镇食安办代表罗丹娜也强调：“我们将持续关注学校和幼儿园的食品安全状况，定期开展类似的检查活动，并与学校、家长以及社会各界共同努力，构建一个全面的食品安全防护网。”
图片附件图为：执法人员对餐品温度进行检查
此次联合执法行动得到了学校和幼儿园的积极响应和配合，各方均表示将严格按照食品安全标准执行，确保学生的饮食安全。（查宗炜）
