福建学校食堂全面“体检”
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县市监局守护师生“舌尖上的安全”现场检查今报讯 （今报记者 唐伟 通讯员 郑云林 文/图）又到开学季，连日来，县市场监督管理局组织对全县中小学、幼儿园食堂以及学校食堂食材供应商开展全覆盖检查，切实为学生健康成长保驾护航。此次专项检查，执法人员深入各学校食堂，采取“看、问、查”的方式进行检查，重点检查学校食堂持证情况、环境卫生、食品原料的分类储存情况、索证索票制度落实、从业人员健康管理、餐具清洗消毒及食品安全管理等情况。督促各校严格落实校园食品校长（园长）负责制及食品安全主体责任，采购具有出厂检验报告、检验检疫合格证明等产品合格证明文件的食材原料，确保来源合法、安全。截至目前，该局共检查学校食堂**余家次，检查结果总体良好，并无发现食品安全问题。“校园食堂餐饮安全专项检查是为将校园食品安全从‘事后监管’转变为‘事前预防’，助推学校食品安全管理提档升级。”县市场监督管理局相关负责人表示。
