安徽芜湖繁昌区市场监管局峨山市场所：加强校园食品安全监管确保师生饮食安全
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随着****年秋季新学期的到来，为确保校园食品安全，繁昌区市场监管局峨山市场所于*月*日至*月*日对辖区内学校食品安全工作进行了全面的检查。
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峨山镇内目前有六所学校，其中安徽机电职业技术学院暂未开学，食堂未开始经营，繁昌区城东小学为集体供餐，繁昌区第二中学、芜湖恒杰科技学校、城东幼儿园、峨山幼儿园自主供餐。监管人员认真检查了食品原料的采购、储存和使用情况，确保所有食品原料均符合食品安全标准。同时，对食堂的清洁卫生、食品加工流程、餐具消毒、食品留样等环节进行了严格检查，并对食堂安全管理制度的执行情况、员工培训记录等都进行了细致的检查，确保食品加工过程中的每一个环节都符合食品卫生安全要求。执法人员要求供餐学校及学校单位负责人要设立食品安全总监，配备食品安全员，健全完善“日管控、周排查、月调度”工作机制。
此外，监管人员还对学校食堂的工作人员进行了食品安全知识的宣传教育，强调了食品安全的重要性，并要求学校定期开展食品安全自查，及时发现并解决食品安全问题。针对检查中发现的问题，峨山市场监管所现场提出了整改意见，责令相关学校食堂限期整改，确保整改措施落实到位。下一步，峨山市场监管所将持续加大对学校食堂的监管力度，实施常态长效监管，确保校园食品安全无死角、全覆盖，为师生的饮食安全保驾护航。（张濛）
