四川乐山开学第一查：守护学校食堂安全底线
查看隐藏内容（*）需先登录
新学期伊始，为强化校园食品安全监管，夯实食品安全责任，严防严管严控校园食品安全风险隐患，连日来，夹江县市场监管局开展秋季校园食堂食品安全专项检查，护航开学季。
执法人员深入辖区学校（幼儿园）食堂，突出重点、全面覆盖，重点检查食品安全的信息公示，食品原料采购与贮存、食品留样、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、三防设施、索证索票、台账记录、供货商资质等情况。同时，现场督促各级学校严格落实学校食品安全校长（园长）负责制，配齐食品安全总监、食品安全员，明确岗位责任，进一步细化完善食品安全风险管控清单，严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制。对检查中发现的问题建立问题台账，开展“回头看”检查，确保问题整改落实到位。
检查的同时，执法人员还对学校食品安全管理人员开展了食品安全知识抽考，进一步强化食品安全管理人员食品安全意识，提高校园食品安全管理水平。
校园食品安全关乎广大师生的身体健康和生命安全，关系到社会和谐稳定。下一步，我局将持续加大监管力度，不断强化监管措施，以“零容忍”的态度全力保障学校食品安全，对全县学校幼儿园食堂、校园周边食品经营单位、校园食品原料供应商开展全覆盖检查。
