北京石景山石景山区市场监管局全力做好WTT大满贯赛事食品安全服务保障工作
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****年WTT中国大满贯（以下简称“WTT”）于****年*月**日-**月*日在石景山首钢园举行，石景山区市场监督管理局早谋划、早准备，积极落实食品安全服务保障任务：一是高度重视。区市场监管局成立了WTT食品安全服务保障工作领导小组，组建了由局领导带队的应急值守队伍；按照区委区政府的工作指示，制定了食品安全服务保障工作方案和应急预案。二是加强对接。区市场监管局全面对接承办单位、餐饮服务单位、场馆运营方，局领导带队开展赛前食品安全监督检查，详细了解了供餐形式、卫生环境等具体情况，全面讲解了重大活动食品安全注意事项，对餐饮设施搭建、方案预案制定、入场资格审查等工作提出了严格要求。三是风险防控。为最大限度降低食品安全风险，区市场监管局积极协调市食检院，对WTT住地酒店、相关餐饮服务单位开展了食品安全风险监测，对监测发现的问题要求供餐单位整改到位。四是组建队伍。统筹全局执法力量，按照政治素质高、责任心强、具有食品监管经验等条件遴选了**余名执法人员，组建专业保障队伍，并组织召开了工作部署会和食品安全知识培训会，食品相关科室详细讲解了重大活动食品安全监管和应急处置要点，按照重大活动食品安全服务保障标准，演练了对餐饮服务单位开展全链条监督检查。下一步，区市场监管局将持续强化风险防控，加大赛时监督检查力度，做到食品安全全过程、全链条监管。
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