新疆昌吉奇台农场开展职工中式面点技能培训活动
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为进一步提高农场辖区职工群众的就业水平和职业技能，营造良好的再就业环境，*月**日，奇台农场总工会开展职工中式面点技能培训活动。培训现场，来自山西省大同市专业的面点师傅亲自示范，从面粉的选择、揉面的技巧，到馅料的调配，油酥的制作，每一个环节都讲解得细致入微。学员们聚精会神地聆听，不时拿起笔记录下关键要点。在实际操作环节，在面点师傅的耐心讲解和指导下，学员们纷纷动手，亲身体验中式面点制作的乐趣。从最初的手忙脚乱到逐渐熟练掌握技巧，一个个精美的面点在他们手中活脱而出。“感谢农场为我们搭建这样一个培训的平台，没想到我也能吃上自己亲手做的糖酥饼了，像这样的培训课程我还要继续参加，争取再学会一门手艺。”参加培训的周大姐说。通过这次培训，学员们不仅学到了实用的面点制作技巧，也开拓了职工群众的思维和眼界，深刻体会到了中华美食文化的博大精深。同时，进一步激发了学员的创作热情，增强了他们的自信心，为今后创业就业打下良好基础。近年来，奇台农场总工会着力举办各类技能培训，积极主动投身乡村振兴主战场，通过围绕民生需求、重点群体就业，不断优化辖区再就业人员培训课程，做到“应培尽培、愿培尽培”。
