北京延庆关于近期开展餐饮业食品安全大检查发现问题的通报2024.10.14
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近期，延庆区市场监督管理局按照市局工作部署，对辖区集体用餐配送单位、品牌连锁餐饮单位、美食城等社会餐饮单位开展拉网式检查，严格按照食品安全“四个最严”的要求，重点对原材料进货情况、从业人员健康体检情况、操作间环境卫生状况、食品加工操作过程、食品贮存情况等进行全方位监督检查，现将检查问题通报如下: *.北京独当一面手擀面馆（招牌：独当一面）,当事人未建立食品进货查验记录制度，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，给予行政警告。 *.北京永纲农家餐厅（招牌：永纲农家餐厅）,当事人未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第二项的规定，依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款的规定，给予行政警告。 *.北京******（招牌：知味蜀园），当事人生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求，未采取整改措施，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第十一项的规定，给予行政警告。 *.北京连山农家餐厅（招牌：连山农家餐厅）,当事人未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第二项的规定，依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款的规定，给予行政警告。 *.北京田硕农家餐厅（招牌：田硕农家餐厅）,当事人未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第二项的规定，依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款的规定，给予行政警告。 *.北******（招牌：醉面），当事人未建立食品进货查验记录制度，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，给予行政警告。 *.北京忆家面馆（招牌：一家面馆）,当事人未定期清洗冷藏、冷冻设施，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，给予行政警告。 *.北京博友餐厅（招牌：兰州老马家族美食城）,当事人未定期清洗冷藏、冷冻设施，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，给予行政警告。 *.******（招牌：湘聚源）,当事人未定期清洗冷藏、冷冻设施，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，给予行政警告。 **.北京永发吉祥餐厅（招牌：板面牛杂店）,当事人未定期清洗冷藏、冷冻设施，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，给予行政警告。 **.北京一品晋红饭馆（招牌：山西刀削面馆）,当事人未定期清洗冷藏、冷冻设施，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，给予行政警告。 **.北京黄小英巴蜀石锅鱼农家院餐厅（招牌：巴蜀石锅鱼）,当事人未定期清洗冷藏、冷冻设施，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，给予行政警告。 **.北京信远家和农家餐厅（招牌：辣椒炒肉）,当事人未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第二项的规定，依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款的规定，给予行政警告。 **.北京******（招牌：胡勺肉饼）,当事人未定期清洗冷藏、冷冻设施，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，给予行政警告。
