内蒙古乌兰【两区动态】阿拉善高新区（乌斯太镇）平安建设办公室促进餐饮质量安全 不断提升监管能力
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***.******.***为进一步巩固阿拉善高新区、乌兰布和示范区食品安全工作成效，近日，阿拉善高新区（乌斯太镇）平安建设办公室开展餐饮质量安全提升专项行动，确保广大人民群众餐饮服务和饮食安全。图片附件一是多措并举，强化监督。通过日常监督检查与专项检查相结合的方式，以集中用餐单位专项检查、小餐饮、制止餐饮浪费和网络订餐等为重点开展监督检查。严查餐饮服务经营单位食品安全主体责任落实情况，督促经营者严格落实原料采购贮存、进货查验、加工过程控制、人员管理、食品安全自查等制度，对食品安全风险隐患早发现、早预警、早处置，防止小风险变成大隐患。二是加强指导，引导规范经营。将日常检查和宣传指导相结合，指导餐饮服务单位建立并落实食品安全各项管理制度，完善各类台账管理。强化食品安全相关法律法规、制止餐饮浪费和投诉举报等食品安全知识的宣传力度，鼓励广大消费者积极参与、共同监督，充分发挥社会共治共管的良好作用，确保餐饮服务质量水平进一步提高。三是创新监管，提高从业人员素质。餐饮服务主体多且复杂，监管压力较大，为全面提升餐饮质量安全，通过实施“互联网+明厨亮灶”公开加工制作方式、醒目位置设置专栏或专区公示餐饮环节原料（含是否使用预制菜）等创新监管模式，接受社会监督，督促辖区餐饮服务单位依法经营，切实有效推进餐饮服务质量提升。截至目前，检查餐饮服务单位**户次，发现食品安全隐患问题**项，下达责令改正通知书*份，要求经营户立即进行整改，及时消除存在的食品安全隐患；累计**家餐饮服务单位已落实“互联网+明厨亮灶”工作，有效推进餐饮安全质量提升整治行动走深走实。下一步，阿拉善高新区（乌斯太镇）平安建设办公室将进一步强化监管措施，突出重点、分类整治，及时发现并排除餐饮质量安全隐患，不断推进高新区、示范区餐饮服务高质量发展。***.******.***
