四川石坝乡“三突出”加强校园食品安全防线
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一、突出责任落实，提高管理效能。由乡党委书记牵头，成立校园食品安全专项工作组*个，召开相关会议*次，加强政府学校协作配合，严格落实食品安全“四个最严”要求，全面压实学校食品安全主体责任，切实压紧政府属地管理责任，持续提升全乡校园食品安全水平。二、突出风险排查，消除安全隐患。今年以来，共实地抽查**次、查阅台账*次、抽查样品*次、现场交流*次，从食品贮存，到加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、餐厨垃圾处理、环境卫生*个方面进行重点排查，要求确保食材新鲜、干净卫生，把食品安全隐患消除在萌芽里。三、突出培训教育，提升底线意识。结合日常监管工作实际，召开培训会*场，对辖区内*家学校食堂、*家食品经营单位开展了知识培训，通过相关法律法规、食材采购存储、加工制作规范、预防食物中毒等基本知识的讲授，有效提升了相关单位的食品安全责任意识和风险防控能力。(石坝乡张伟）
