四川雅安荥经县新添乡石龙小学开展食品安全专题培训会
查看隐藏内容（*）需先登录
食品安全工作是学校安全工作中的一项重要内容。为了加强校园食品安全管理，增强食堂从业人员的食品安全责任意识。****年**月** 日，荥经县新添乡石龙小学组织开展了食堂安全培训活动。图片附件此次培训由学校后勤部门牵头，食堂全体工作人员参与。培训内容涵盖了食品采购、储存、加工、留样等各个环节的安全规范。培训结合实际案例，深入浅出地讲解了食品安全的重要性，以及如何预防食物中毒等突发事件。本次培训重点强调食品采购环节，要严格选择正规供应商，查看食品的生产日期、保质期和质量合格证明，确保食材的新鲜和安全。储存方面，要求分类存放，保持干燥通风，防止食品受潮变质。加工过程中，工作人员必须严格遵守操作规程，做到生熟分开、烧熟煮透。同时，对食品留样提出了明确要求，确保在出现问题时能够及时追溯。石龙小学始终秉承“食品安全，健康攸关，齐抓共管”的理念，高度重视食品药品监督管理局及市场监督管理局下发的各项规定并严格落实，狠抓食堂的日常管理工作。切实增强学校食堂做好食品安全的责任感和使命感，“食”刻坚守，安全相伴，让师生吃得放心、舒心提升品质，永葆舌尖上的安全与美味。
