安徽蚌埠固镇县市场监督管理局仲兴所开展校园食品专项整治行动
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    为切实加强学校食堂食品安全监管，确保师生食品安全，固镇县市场监督管理局仲兴所在辖区范围内开展中小学校、幼儿园食堂及校园周边食品安全专项监督检查。
    检查过程中，执法人员首先对辖区学校食堂食材采购的索证索票、食品加工制作过程、从业人员健康管理、师生就餐环境、餐饮具清洗消毒等方面进行重点检查，要求各中小学校和幼儿园食堂对食品操作间、食品加工设施设备进行严格清洗消毒，对食品存储、消毒设备设施定期维护检查。督促负责人及时提醒从业人员检查库存食品，及时清理处置过期、变质等不合格食品，落实生熟食品、成品与半成品分开存放，冷藏冷冻温度符合规定，并按规定做好每餐的留样及记录。同时，执法人员对校园周边食品店等场所进行食品安全质量检查，督促其把好进货关，落实好市场经营主体责任。
    截至目前，该所已检查中小学校、幼儿园食堂及校园周边食品店*家。下一步，仲兴市场监督管理所将继续加大对校园食品安全的监管力度，建立健全长效监管机制，让师生们吃得放心、吃得安心。
