安徽区市场监管局举办2024年度食品流通环节食品安全知识培训会
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为进一步规范全区食品流通环节经营管理行为，强化食品经营单位食品安全主体责任意识，提高管理能力和水平，**月**-**日，区市场监管局分批举办了四场食品流通环节食品安全知识培训会，超市、批发部、商行、食杂店等负责人共计***余人参加了会议。
培训会上，执法人员围绕食品经营相关要求、预包装食品、散装食品、食盐、冷藏冷冻食品、转基因食品、临近保质期食品等内容，全面细致的讲解重点品种经营过程规范要求，指导落实《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《安徽省食品安全条例》等法律法规。以图文并茂的方式针对性讲解如何做好各类食品的进货查验和索证索票工作，让更多经营者知道要干什么、要怎么干。同时通过分析典型案例，组织培训测试，发放培训证书等方式，进一步促进食品经营单位合法合规经营。
此次培训显著提升了食品经营者学法、懂法、守法的自律意识，下一步，区市场监管局将持续加强日常监督检查和各类专项检查，督促其定期开展食品安全自查整改，时刻绷紧食品安全这根弦，不断规范食品经营行为。
