山东烟台毅康科技2024-2026年度厨房及餐厅运营管理服务项目公告
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*. 采购条件项目编号SDGS-FZ-****-****项目名称毅康科技****-****年度厨房及餐厅运营管理服务项目所在地山东省-烟台******采购方式谈判采购采购类别服务采购组织形式自主采购代理机构/资格审查方式资格后审评审方法综合评分法资格审查方法合格制报价形式单信封计划服务期*年，合同一年一签（根据考核情况决定是否续签）资金来源及出资比例企业自筹***%*. 项目概况与采购范围*.* 项目概况（*）项目位置：烟台市经济技术开发区长江路***号。厨房面积约***平方米（负*层），职工餐厅面积（*层）约***平方米。 （*）合作及管理范围：服务单位负责提供厨房及餐厅运营管理服务，毅康科技向服务单位支付管理服务费用（包含帮厨费及管理费）。服务单位运营管理服务的内容，包括但不限于食堂服务、包间服务、餐饮制作、卫生管理及清洁、现场管理维护以及其他配套服务等。餐食需在毅康提供的厨房内进行现场加工。厨房（负一层）、餐厅（二层）与餐饮相关的水电费用由服务单位承担；餐厅（二层）的灯光、空调、包间等水电由毅康负责。毅康科技工作日就餐最大人数约为***人，日均就餐人数约为***人。餐厅经营许可范围仅为毅康科技环保产业园，不允许私自利用厨房向许可范围外单位提供餐饮服务。 （*）服务期限：*年，合同一年一签（根据考核情况决定是否续签）。*.* 采购范围毅康科技****-****年度厨房及餐厅运营管理服务，包括但不限于食堂服务、包间服务、餐饮制作、卫生管理及清洁、现场管理维护以及其他配套服务等。厨房及餐厅工作人员至少包含*人，包括厨师、面点师等。其他人员乙方自行安排，但需保证满足餐厅售饭、厨房及餐厅包间清洁、公务接待餐服务等工作。运营单位负责委托专业的清洁单位（费用由运营单位负责），对烟灶、管道、净化器、风机等进行清洁，并按规定留存清洁报告，以便消防等相关部门检查（每季度清理一次）。*.报价人资格要求*.* 各标段的资格要求对报价人要求资质资格要求在中华人民共和国境内注册,具有独立法人资格，持有有效的营业执照。报价人需具有有效的食品经营许可证或餐饮服务许可证。业绩要求近三年内（****年*月*日至报价截止日，以合同签订日期为准），具有至少*项不低于**万元的餐饮服务项目业绩（需提供合同复印件）。财务要求/信誉要求不得存在下列不良状况或不良信用记录： ①被省级及以上主管部门取消项目所在地的投标资格且处于有效期内； ②被责令停业，暂扣或吊销执照，或吊销资质证书； ③进入清算程序，或被宣告破产，或其他丧失履约能力的情形； ④在国家企业信用信息公示系统（仅企业提供）（http://***.******.***.cn/）中被列入严重违法失信企业名单； ⑤在“信用中国”网站（http：//***.******.***.cn/）或“中国执行信息公开网”（http://***.******.***.cn/）中被列入失信被执行人名单; ⑥近三年（****年*月*日至响应文件递交截止日）供应商单位、法定代表人和和拟委任的主要人员有行贿犯罪行为的; ⑦法律法规规定的其他情形。人员要求厨房及餐厅工作人员至少包含*人，其中至少包括*名厨师、*名面点师（厨师、面点师需提供两年以上相关工作的合同复印件）。拟投入项目的人员须具有有效的健康证联合体要求本项目不接受联合体报价其他要求/*.*每个供应商可最多响应__*__个标段，且允许中__*__个标段*.*与采购人存在利害关系可能影响采购公正性的法人、其他组织或者个人，不得参与本项目。单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位 ，不得参与同一标段或者未划分标段的同一采购项目。*. 采购文件的获取*.* 采购文件获取时间_****-**-** **:**至****-**-** **:***.* 采购文件获取地点山东高速招标采购平台，网址： http://***.******.***,以下简称“电子交易平台” *.* 采购文件费用采购文件每套售价_免费下载_元，图纸每套售价_/_元，其他文件费用_/_元*.* 采购文件获取要求请在山东高速招标采购平台进行网员注册。通过互联网登录“山东高速招标采购平台”，点击项目实施管理-我要参与。明确所投包件，在线缴费及下载文件。*．报价文件的递交*.*报价文件递交时间报价文件递交的截止时间为****-**-** **:**。*.* 响应文件递交地点山东省烟台市经济技术开发区长江路***号毅康科技环保产业园；姜玉叶；************.* 递交要求及注意事项逾期送达、未送达指定地点或不按照文件要求密封的，采购人有权拒收。*.*开启时间及地点报价文件递交截止时间：****-**-** **:**；递交地点： 山东省烟台市经济技术开发区长江路***号毅康科技环保产业园。*. 公告发布媒介本项目采购公告同时在阳光采购服务平台(http://***.******.***)******官网(http://***.******.***)、山东高速招标采购平台(http://***.******.***)发布。*. 补充信息*. 操作指南详见山东高速招标采购平台首页右侧“客服中心-操作手册” ，咨询电话：***-***-****。*. 联系方式采购人代理机构单位或******/地址山东省烟台市经济技术开发区长江路***号/邮政编码******/联系人侯先生/电话***********/传真//
