福建厦门跨越山海 共酿未来--福矛酒业集团二十年破局之路
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福矛酿造车间内，秋酿投粮下沙仪式正式启动 福矛酒业集团总裁蒋晨熙致辞 中华福酱文博园效果图 金秋十月，酒赋华夏，香醉九州。日前，第六届福矛文化节暨福矛酒业集团改制二十周年庆典在建瓯市隆重举办。几代福矛人齐聚中华福酱文博园，共襄盛举。
二十年，虽是天地间的沧海一粟，但对福矛人来说，却是荡气回肠的奋斗岁月。他们亲历“海阔必见鲸”的开放伟力，激流破浪，在一次次的自我突破与颠覆中追逐时代之光，走出了一条昂扬的成长曲线。 破茧成蝶，老酒企的“华丽转身”
福矛酒业集团始建于****年，其前身是公私合营建瓯酒厂。****年，国企改制大浪奔涌，颇具胆识的蒋国兴成为这家企业的掌舵者。
彼时的建瓯酒厂受限于体制发展因素，产品结构失衡，销路不畅，利润低下，企业运营难以为继。这样严峻的形势下，蒋国兴开启了他的破局之路。
上任伊始，蒋国兴的第一要务是找准市场定位，让企业在激烈的市场竞争中“活下去”。他实施绩效考核机制,让骨干脱颖而出；深化员工福祉，提高团队凝聚力。
作为建瓯酱香型白酒酿造技艺第四代传承人的蒋国兴，凭借敏锐的市场洞察力和果敢的决策能力，将建瓯酒厂发展定位为以酱香白酒为主要品类的白酒生产企业。
在传承传统酿造技艺的同时，蒋国兴全面推行质量管理体系，原辅材料从入厂到成品出厂，构建了详尽而严密的质检、溯源系统，形成了一整套酱香型白酒酿造技艺的标准体系。他还与厂里的酒匠们在酿酒领域深耕细作,提炼出关键技艺，让福矛窖酒以独特的山海生态酱香，迅速俘获消费者的心。
标准是规范，更是引领。成为福建省酒业协会会长、福建省酒业协会团体标准委员会主任委员后，蒋国兴发起并组织起草“福建大曲酱香型白酒”、“福建大曲酱香型白酒生产技术规范”两个团体标准的制定，为酱酒产业未来发展提供了强有力的规范支撑。
在纪念福建**位厂长经理呼吁《给我们“松绑”》三十周年之际，****年*月，蒋国兴等福建省**名企业家，联名上书《敢于担当，勇于作为》，并得到高度重视与回信。习近平总书记在特别回信中鼓励福建的企业家们要真正做到解放思想，改革创新，抢抓机遇，发扬“敢为天下先、爱拼才会赢”的精神。**名企业家由此作为发起人，创立了E**企业与企业家联盟，砥砺前行，弘扬企业家精神，全面深化改革。
而这封特别回信，也让正经历行业调整的福矛提振精气神，步入发展“快车道”，成长为福建省生产香型最多、产销量大的白酒酿造龙头企业，跻身中国酒业百强。 敢为人先，转型升级向“新”提速
福矛酒业生产基地背靠武夷山南麓，得天独厚的绿色自然环境为其实现“品质优先”创造了天然条件。集团旗下拥有福矛、建矛、黄华山、朱子四大品牌，主要生产酱香型、浓香型、兼香型和米香型等四大香型白酒及黄酒，共有***多个品种。酱香突出、醇和谐调、回味绵长、空杯留香……“独具闽域特色的山海生态酱香”风味，更是让福矛窖酒获得了“武夷山下一枝花，福矛酒飘万里香”的赞誉。
借智引力，则是福矛实现自我革新与迭代，提升核心竞争力的底气。
多年来，福矛培育组建了一批国家级白酒评委、高级品酒师、高级酿酒师等专业人才、技术团队，与福建师范大学等多所高校、科研单位结成战略合作伙伴，创建了福建省省级企业技术中心、福建省微生物发酵白酒企业工程技术研究中心、国家地方联合工程研究中心工业微生物发酵技术白酒研发基地、海西绿色生物制造技术协同创新中心、福建省传统酿酒行业技术开发基地、科技特派员工作站等多个技术创新平台。
廿年立业，筚路蓝缕。福矛酒业集团历经探索与变革，始终以昂扬的姿态屹立在时代潮头，成就了一个又一个高光时刻。
福矛窖酒作为福建地产名酒，摆上了****年北京奥运会和****年伦敦奥运会中国国家举重队的庆功宴；****-****年，三度搭载神舟飞船遨游太空；《建瓯酱香型福矛窖酒酿造技艺》等三项技艺被列入福建省非遗名录，福矛窖酒成为金砖国家领导人厦门会晤选用产品；****年入选外交部福建全球推介会，参加“世界级饭局”；****年，成为第**届世界遗产大会接待用酒；先后作为第六届、第七届世界闽商大会、第三届世界闽籍华侨华人社团联谊大会用酒。福矛酒业集团也蝉联三届“全国轻工业卓越绩效先进企业”称号，被授予“全国轻工业卓越绩效先进企业特别奖”等众多荣誉。****年荣获第七届福建省政府质量奖。
****年*月，时任福建省委书记尹力深入福矛酒业集团调研，要求福矛企业加大研究市场、研究技术力度，不断提升品质、打响品牌，通过创新推动白酒从传统走向现代，结合福建特色加大福酒文化推广，不断满足人们对高品质生活的需求。 “立”“破”并举，扩版图描画“新质”未来
三分天注定，七分靠打拼，爱拼才会赢，这是八闽儿女刻在骨子里的基因。集团董事长蒋国兴凭着闽商精神，树立“以诚做酒、以信立业”的核心价值观，带领福矛酒业集团走上高质量发展之路，作为新生代领导者，集团总裁蒋晨熙这股干劲、闯劲和拼劲不减。
建瓯是福建最早建县的古邑之一，拥有三千多年酒文化历史，深厚的产业积淀与文化底蕴，是自然天成酒旅融合的样板市场。蒋晨熙自然不会错过这个跨界开辟新赛道，助力福矛酒业转型升级的机会，提出“中华福酱文博园”体验工厂构想，计划投建集酿造窖藏、科研开发、文化展示、旅游观光于一体的大型现代化生态旅游工业园区——“中华福酱文博园”。邀请国内数家知名文化创意和建筑设计机构，对园区进行整体创意设计，打造“建瓯千年酒城的文化索引”，还原**家酒坊的历史原貌，挖掘闽北红色文化，打造成*A级旅游观光工厂、“智慧福矛酒生态酒庄”、红色文化旅游和爱国主义教育基地，成为海西规模最大的白酒酿造基地，开启建瓯酒文化旅游产业新起点。
目前，文博园内的亚洲单体最大酿造车间和万吨酱香白酒洞藏基地已投入生产使用，园林景观建设完成，成功举办全国经销商大会，福矛文化节等大型品牌IP活动，接待全国百名记者参观访问团、中南六省国家级白酒专家团，以及全国经销商团体、全国异地商会乡贤和爱国主义学生参观团队等。
在第六届福矛文化节上，集团发布了文博园“十四五”期间的重大发展项目——“福矛酒庄”建设规划，不仅是省内首座“酱香白酒庄园”，更是福矛酒业集团转型升级、创新发展的重要里程碑。项目建成后，预计每年接待游客达**万人次，为建瓯“中国山海酱酒之城”、“世界美酒特色产区”增光添彩。
凯歌而行，不以山海为远；乘势而上，不以日月为限。福矛酒业集团以坚守和求变走过波澜壮阔的历程，历久弥新再出发，将续写璀璨华章，就让我们拭目以待吧!（来源：闽北日报?作者：朱玲?本组图片均由福矛酒业集团提供）查不到的内容图片请点击网址查看http://***.******.***.cn/cms/html/joszfwz/****-**-**/**********.html
