河南清化镇街道：开展水席园安全“四查”， 兜底安全底线
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清化镇街道近期对辖区水席园进行全面的安全检查，确保餐饮场所安全运营，保障人民群众生命财产安全。
针对辖区内大型水席园，开展四方面安全检查。一是消防安全方面，检查消防设施是否完好有效，疏散通道是否畅通无阻，就餐场所人员密集程度。二是食品安全方面，检查食材来源、加工过程及卫生状况，确保食品安全。三是用电安全，检查电器设备是否规范使用，线路是否老化或裸露。四是用气安全，主要查看厨师用气操作规程，燃气报警器、自动切断装置是否完好无损。
通过检查，有两家水席园还存在灭火器数量不足、熟食加工区域地面湿滑等情况，已现场整改。下一步，清化镇街道将继续加大巡查力度，确保水席园安全经营，群众安全用餐。
